甜瓜成熟後為什麼有苦味

一、形成原因

1、氮肥施用過量。

2、低温寡照，特別是連續陰天，甜瓜的根系損傷或活動受到障礙時，吸收的水分和養分少，甜瓜生長極為緩慢，會在根系和瓜中積累更多的苦味素。

3、高温乾旱引起的苦味瓜。春茬栽培的甜瓜進入春末高温期，或由於土壤濕度大，根系的吸收功能減弱，同化力降低，而夜間温度又過高，瓜生長緩慢，也會在瓜裏積累更多的苦味素，形成苦味瓜。

4、座瓜靈使用不當也會產生苦瓜。

二、預防措施

1、適時定植，減少傷根。

2、採用採光保温性能好的温室。

3、適當稀植，全面改善株間光照條件。

4、科學施用肥料，特別是不要過量施用氮素化肥。

5、要在植株進入衰老時通過降温、控水和澆灌促進根系發生的激素，及早進行復壯。

6、進入高温期，管理温度不宜高，特別要防止夜間温度過高，澆水不宜過大。