芝麻中富含哪些營養成分？

芝麻中富含脂肪、蛋白質、芝麻油、氨基酸、維生素、黑色素等。

芝麻中富含多種維生素、氨基酸、脂肪及蛋白質等。

芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。含有豐富的卵磷脂，有很好的潤腸通便作用。