哪些水果是黑色的，富含哪些營養成分

黑棗：含有豐富的蛋白質、糖類、有機酸、維生素等營養成分，有“營養倉庫”之稱。

桑葚：顏色紫黑，味道酸甜，含有豐富的維生素、氨基酸、胡蘿蔔素等。

烏梅：含有豐富的維生素B

鉀、鎂、錳、磷等。

黑葡萄：含有豐富的礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及維生素。

黑加侖：富含維生素C、磷、鎂、鉀、鈣等。

一、黑棗

黑棗含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素和磷、鈣、鐵等營養成分。黑棗性温味甘，有“營養倉庫”之稱。

二、桑葚

1、桑葚，又稱桑果。性味甘、酸、寒，入心、肝、腎經。它顏色紫黑，味道酸甜，含有豐富的維生素、氨基酸、胡蘿蔔素等成分。經常吃桑葚能提高人體免疫力。

2、桑葚是愛美女人們的美顏健體之選。桑葚味道酸美，汁多，但是品性微寒，因此女性來例假時要少吃，以防寒氣過大，肚子疼痛。除生食外，桑葚還可做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚果醬、桑葚水果沙拉等食用。

三、烏梅

烏梅含有豐富的維生素B2、鉀、鎂、錳、磷等。現代藥理學研究認為，“血液鹼性者長壽”，烏梅是鹼性食品，因為它含有大量有機酸，所以腸壁吸收後會很快變成鹼性物質。此外，烏梅所含的有機酸還可以殺死侵入胃腸道的黴菌等病。

四、黑葡萄

葡萄本身是營養豐富的水果，黑葡萄的保健效果更好。黑葡萄含有豐富的礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及維生素B1、B2、B6、C等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食黑葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。把黑葡萄製成葡萄乾後，糖和鐵的含量會更高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。

五、黑加侖

黑加侖又稱黑穗慄、黑豆果。黑加侖富含多種營養物質，對人體健康有很大的好處，因此在歐洲等地方非常受歡迎。黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。