板藍根種植技術與栽培管理

【生長環境】多栽培於氣候温暖，地勢平坦，土質疏鬆、肥沃的沙質壤土。具有喜光、喜肥、耐寒、怕積水的特性。

【種植技術】

1、選地整地：選擇地勢平坦、灌溉方便、含腐殖質較多的疏鬆沙質壤土。地勢過高或過低，沙性過大和新平整的土地均不適合種植。選地後深耕、碎土、施足基肥，以有機肥為主，可摻些河泥或腐熟的餅肥。然後做畦，畦寬240cm，畦呈龜背形，開好畦溝、圍溝，使溝相通，並有出水口。

2、種植方法：

(1)種子育苗：當年收根不結子，在刨收板藍根時，選擇根直，粗大不分叉，粗壯無病蟲害的根條，按株、行距30cmX40cm移栽到肥沃的留種田內。及時澆水，11月下旬再鋪上一層薄薄的土雜肥防寒。翌春返青時澆水鬆土，苗高6～7cm時，追肥、澆水，促使生長旺盛。開花時，再追肥1次，使籽粒飽滿。種子成熟後，分批採收，採後及時曬乾，妥善保管。

(2)種子處理：播種前用30℃温水浸種3～4小時，撈出種子，稍晾用適量幹細土拌勻，以便播種。

(3)播種：分春播和夏播兩種。春播在清明與穀雨之間進行；夏播在芒種至夏至進行。春播商品品質較優，播種方法可採用條播或撒播，一般多采用條播。在整好的畦面上，開寬溝進行播種，行距18～20cm，播幅4～5cm，播後覆土，稍加鎮壓，即澆水。播種量為1.5～2kg/667㎡，一般5～10天即可出苗。

【栽培管理】

1、間苗除草：出苗10天左右間苗，可結合鬆土進行。苗高5～10cm時，可按株距6cm左右三角形定苗。如果水肥充足，可適當密些。經常除草。

2、追肥：菘藍在生長過程中，先割葉子(大青葉)兩次。植株生長需肥量大，除在播種時施足基肥外，要在每次割葉後，及時追肥1次，8月中旬再追施1次糞肥，促使根部生長。

3、灌水排水：定苗後，若天氣乾旱，可結合除草進行灌水，特別是採葉後更要灌水。雨季要及時清溝理墒，避免田間積水、爛根。

4、病蟲害防治：

(1)病害：

①白鏽病：由真菌鞭毛菌引起。葉、莖、花均可發病，葉背面較嚴重。通常氮肥過多，植株軟嫩，雨水多、濕度大，時冷時暖，發病較多；連作病菌多，發病更為嚴重。防治方法：及時間苗、清溝排水，中耕除草，降低田間濕度，促使幼苗生長健壯，增強抗病力。苗期結合間苗，剔除病苗，後期要摘除病葉，以免病菌傳播。發病初期噴灑波爾多液，抑制病害蔓延。收穫時將病殘枝蒐集燒燬，消滅越冬病菌。

②霜黴病：主要危害葉部。一般於6月上旬開始發病，7月中旬發病嚴重。土壤中的病殘組織是霜黴病的浸染區。生長期間，病葉背面的分生孢子借風雨傳播，反覆浸染。防治方法：選留種子，即選擇無病地塊作留種田，留種植株分別採收，種根分別存放。清潔田園，即採挖時，清除地上枯枝、殘葉，減輕病菌。注意排水，因為土壤濕度大是霜黴病發生的有利條件，所以雨後要及時排水，降低田間濕度。合理輪作，即與禾本科植物玉米等進行輪作。發病初期用50%甲基託布津800～1000倍液，或5%多菌靈1000倍液噴灑。

③白粉病：主要危害葉片。一般低温多濕，施氮肥過多，植株過密，通風透光不良，均易發病。高温乾燥時，病害停止蔓延。防治方法：排除田間積水，抑止病害發生。合理密植，氮、磷、鉀肥合理配合，使植株生長健壯，增強抗病力。發病初期摘除病葉，收穫後清除病殘株落葉，集中燒燬。用65%福美鋅可濕性粉劑300～500倍液噴灑。

(2)蟲害：

①小造橋蟲：於8～9月發生為害。1～3齡幼蟲咬食葉肉，殘留表皮，形成透明小點，5或6齡咬食全葉；老熟幼蟲在葉邊緣或莖葉間吐絲作薄繭、化蛹。冬季以蛹在田間雜草中越冬，來年孵化後再變為害。防治方法：用90%敵百蟲1500倍液噴灑，噴藥時要着重噴中、下部老葉，效果明顯。

②蚜蟲：發生時多密集在嫩葉、新梢上吸取汁液，使葉片、嫩梢捲縮、枯萎、生長不良。防治方法：收穫後清除殘枝落葉及地邊雜草，集中燒燬，消滅越冬蟲口。用4%樂果1500倍液噴灑，或用90%敵百蟲1500倍液噴殺。土農藥即用煙筋0.5kg、石灰0.5kg、水25kg配成煙筋石灰水藥液。

【收穫與加工】春播的應在立秋至霜降時採挖，夏播的宜在霜降採挖，將根全部挖出。根據各地經驗，秋末採挖的質量優於春季採挖的，因此應提倡秋季採挖。採收後抖去泥土，在蘆頭和葉子之間用刀切開，分別晾曬乾燥，揀去黃葉雜質，即為板藍根和大青葉。