白芍種植技術與栽培管理
【生長環境】芍藥多栽培於土層深厚,質地疏鬆,排水良好的壤土或沙壤土。適宜温暖氣候條件,具有喜光、喜温、喜肥和一定的耐寒特性。
【種植技術】
1、選地整地:白芍宜種於排水便利,地勢較平坦的細沙黃土和大巖黃土地;黏重土和巖礫土均不宜栽種。收穫後即將土翻挖50~67cm深,使土曬泡,第2次到8月復翻1次,拌牛糞或塘泥,溝泥2500~5000kg作基肥。
2、選種:主要有以下幾種。
(1)白花白蔸:蔸葉細分枝少,根頭粗圓,品質好。
(2)紅花麻蔸:根粗壯而長,皮略帶黑色,產量高。
(3)紅花紅蔸:根長而瘦,產量高。
(4)紅花青蔸:苗短小,根多分枝。
其中以白花白蔸為最好,紅花紅蔸和紅花麻蔸次之,紅花青蔸最差。
3、栽種:白芍主要用分蔸繁殖(也可用種子繁殖)。當大暑前後收穫白芍時,將蔸上的粗根加工白芍,留下老蔸和老蔸的幼芽作種。老蔸無芽的一節切去,用黃土埋栽1個月左右,發芽後又可作種。種芽以粗壯飽滿有2個芽苞的為好。收種時,如果土地潤濕,馬上可以栽種。若當時雨水少,土太乾,可將種根保藏在地窖或背風的房屋裏,用潤細黃土堆放至立秋處暑邊,再行定植。栽種時8~10月均可,但以9~10月氣候温和,土質滋潤時為最好。栽種時用一短把鋤頭,挖一鋤深,隨即將種芽放下,栽的深度應保持幼芽在土面上3cm左右,根系要伸直襬平,不能彎折,老苗應露出在外。株行距43~50cm,每蔸以3個芽種為好,如果一蔸只有2個芽,就需另配一個種栽在一起。栽好後踩緊土,並淋1次淡糞水。每667㎡栽2000~3000株,需種85~100kg。
【栽培管理】
1、中耕與追肥:白芍生長期間,要做到有草即鋤。第1年出苗時鋤1遍,並淋1次大小淤保苗。第2年春初出苗後,需澆鋤1次,鋤深6~10cm,結合除草,每667㎡施放牛糞3000kg,再以大小淤500kg拌水淋1次。到9月時再施牛糞3000kg和挖土1次,並以桐枯250kg,糞250kg拌水施淋1次。第3年春天挖1次,每667㎡淋糞250kg拌水施淋1次。
2、排灌:白芍喜旱怕澇,一般不需灌溉。嚴重乾旱時,宜在傍晚灌1次透水。多雨季節應及時清溝排水,減少根病。
3、病蟲害防治:
(1)病害:
①葉斑病:常發生在夏季,主要危害葉片。病株葉常早落,生長衰弱。防治方法:發現病葉,及時剪除,清掃落葉,集中燒燬;發病前及發病初期噴1:1:100波爾多液或5%退菌特800倍液。7~10天噴1次,連續多次。
②鏽病:危害葉片,5月上旬發生,7~8月嚴重。防治方法:選地勢高燥,排水良好的土地栽種,收穫時將殘株病葉集中燒燬,以消滅越冬病原菌。發病初期,噴波美0.3~0.4度石硫合劑或7%敵鏽鈉400倍液,7~10天噴1次,連續多次。
③灰黴病:危害葉、莖、花各部分,多在開花後發生。在高温高濕的條件下,發病較嚴重,使葉片枯萎脱落,植株生長衰弱。防治方法:清除被害枝葉,集中燒燬,雨後及時清溝排水,加強田間通風、透光;選無病芍芽作種,並用65%代森鋅300倍液浸泡10~15分鐘後栽種。發病初期噴1:1:100的波爾多液,每10~14天1次,連續3~4次。
④軟腐病:病原菌從種芽切口處侵入,是種芽儲藏期間和芍藥加工過程中的一種病害。防治方法:種芽儲藏要選通風處,使切口乾燥,儲放場所先剷除表土及熟土,後用1%甲醛或波美5度石硫合劑噴灑消毒。
(2)蟲害:主要害蟲為蠐螬和小地老虎,可按常規方法防治。
【收穫與加工】白芍過去多系4~5年收穫,現在由於多施肥,一般2~3年採收。同時白芍種植時間若五六年以上則有脱殼(栓層皮脱落)現象,切片不光滑,品質變次。故現多為2~3年收穫。採收時以大暑前4~5天採挖為最適宜(北方地區可推遲)。這時採挖100kg鮮白芍可曬乾貨50kg。逾期挖的曬乾貨40kg,提早採挖的也影響產量。據藥農經驗,白芍過了大暑後開始在土內發芽,只有大暑前後個把月是白芍休眠期,其他月月都長,因此收穫必須及時,挖時,最好選擇雨後天晴土壤濕潤時進行,先齊地割去苗子,然後用耙頭一行行翻挖,挖時注意不要傷斷肉根。加工時,將採挖的白芍,去掉毛須,選出種蔸,按大小分開堆放,用冷水洗乾淨(不能洗脱皮,否則變紅色)。如果白芍曬蔫了,需放入冷水中浸10~20分鐘,使其恢復原狀,才不會起皺皮。洗好後,用大鍋把水燒開,將白芍倒人鍋內,水以蓋到4~7cm為度,然後蓋好鍋蓋,不斷地加火,水開後,翻動2~3次,待水裏出小氣泡時,再抽一根白芍驗看,若有0.2cm厚的變了色,即撈起浸在冷水中。一鍋水煮3次即要換水。浸後用竹片刨去粗皮,刨時不可太重,如刨去白肉,不但出貨率少,而且皺皮,影響質量。刨後,放入清水中洗乾淨,然後用煤火烘烤(火不宜太大和有煙,否則起泡黑皮),然後在太陽下曬2天,又攤放幾天再曬,中午太陽猛烈時,用簟子蓋l小時,以免曬起皺皮。曬或炕至九成干時,用刀切去頭尾,再分等曬至全乾即成。
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