無花果成熟適宜採收的標準是什麼？

判斷無花果是否成熟的方法是熟透的果子外表有一點點皺，有糖的光澤，綠色或黃綠色，有清楚的裂紋，其中裂紋越深越粗果子也就越甜，口感也會更加好吃。一般要考慮運輸和售賣貨架期，至七、八分熟就要採摘了。

無花果成熟的標誌是果實散發出特有的濃郁芳香，風味香甜；果皮顏色轉為各個品種固有的紫色、紅色、黃色、淺黃色或淺綠色等，果皮上的網紋明顯易見，果孔顏色變為深紅色；果實變軟，果皮變薄；有的品種果頂開裂，果肩處出現縱向裂紋。

無花果的採摘一般宜在晴天的早晨或傍晚進行，見已成熟的果實頂端有一小孔微開，果皮出現固有品種（多分紅、黃品種）的色澤時，採摘。過熟的果實採後不耐貯藏和運輸。