新鮮的黃花菜有毒，是什麼毒素？

新鮮的黃花菜裏含有秋水仙素，對人有毒，請用開水煮熟才能使用。

新鮮黃花菜含有一種毒素秋水仙素。

新鮮的黃花菜中一種毒素叫做秋水仙鹼。

新鮮的黃花菜含有一種叫秋水仙素，對人有毒，請用開水煮一下，曬乾食用就沒事了。

新鮮黃花菜中的花蕊含有秋水仙鹼，人食用後在體內容易氧化產生有毒的二秋水仙鹼而引起中毒。研究發現，成人食用50-100g鮮黃花菜（其中含有0.1-0.2mg秋水仙鹼）後，會出現急性中毒症狀，表現為口渴、咽乾、噁心、嘔吐等，嚴重者會出現血便、血尿等。

新鮮黃花菜中含有一種毒素叫做秋水仙鹼。

新鮮的黃花菜的花蕊含有秋水仙鹼，對人體有毒。

叫秋水仙素，對人體有度，必須煮熟才能吃。

新鮮黃花菜含秋水仙素，對人體有毒。

新鮮的黃花菜含有秋水仙鹼，有毒。