茶樹抗旱栽培技術

一、旱害和熱害對茶樹的影響和危害

重慶6~9月常常高温少雨、日照強烈，許多茶區會出現伏旱和秋旱。乾旱分為土壤乾旱和大氣乾旱兩類，共同構成旱害，與熱害一起危害茶樹，對茶葉生產造成較大損失，幼齡茶樹大量苗木枯死，夏秋茶產量品質下降，還會影響來年春茶生產。土壤乾旱首先導致茶樹生長停止，形成駐芽，頂部幼葉萎蔫，代謝開始紊亂，進一步導致新葉至老葉葉片失水枯萎、新梢至根系逐步萎蔫乾枯，直至整株死亡；大氣乾旱導致幼葉葉片泛紅，出現焦斑，繼而整葉枯焦、自行落葉，成葉灼傷自下而上，變色失綠、失水焦脆，然後嫩梢乾枯，再由莖向根發展，根表皮與木質部之間褐變，最後茶樹死亡。

二、茶樹旱害和熱害栽培技術對策

（一）茶園灌溉

有灌溉條件的茶園可在清晨、傍晚採用滴灌、噴灌、流灌、澆灌等方法進行灌溉抗旱，其中噴灌整體效果最佳。山區茶園可採用建蓄水池，於雨季時蓄足水，旱時提供灌溉、噴藥、施肥用水。有噴滴灌設施的茶園應儘量使用設施，以節約用水，同時加強蓄、排、灌水利系統建設，提高土壤含水率。

（二）茶園覆蓋

茶園覆蓋多采用行間鋪草形式，各種雜草、樹葉、秸稈等均可使用，可降低地温、減少土壤水分蒸發、蓄水、抑制雜草滋生，是防旱保水的好辦法。茶園行間鋪草應在災情發生前進行，鋪草量以1500千克/畝為宜，厚度約10釐米。有條件的茶場可用遮陽網覆蓋茶蓬，抗旱效果更好。

（三）肥培管理

在春茶結束後，旱季來臨前，茶園中適當增施腐熟稀薄的人糞尿，也可噴施0.5%的尿素或0.5%的磷酸二氫鉀水溶液進行根外追肥2~3次，增加茶樹養分吸入與貯藏，特別是幼齡茶園，乾旱季節適當施肥尤其重要。同時，冬季應給茶園施足基肥，以提高茶樹防熱抗旱能力。

（四）間作遮蔭樹

在茶園行間種植遮蔭樹，也可茶果間作，改善茶園小氣候。茶園間作，對幼齡茶園效果較好。在1~2年生齡茶園間作大豆、綠豆、伏花生等，既能代替茶園鋪草，增加土壤有機質，改良土壤結構，又能改善茶園夏季小氣候，防止陽光直射，減少茶樹蒸騰和土壤水分蒸發，從而起到防熱、抗旱、保苗的作用。

（五）旱害後及時復壯

對已遭旱害的茶樹，視受害程度，採取相應修剪措施，加強肥培管理，留葉採摘，恢復樹勢，及時補植、移栽歸併，同時注意防治病蟲害。