結球甘藍種植技術

具體指導情況如下：整地施基肥甘藍的主根不發達，鬚根多並易發生不定根。因此選擇保水保肥能力較強，排灌方便，肥沃疏鬆有機質含量高的壤土、砂壤土或輕粘土栽培甘藍。土壤選定後，在定植前20天左右，每畝施入腐熟的有機肥（土雜肥或豬牛糞等）3000～4000千克，過磷酸鈣30～50千克，草木灰150千克然後深翻，將肥料翻入土中。定植前整細耙平，按品種栽植密度要求作畦，畦高約20釐米，每畦種4行。山坡地由於排水條件很好，也可不開深溝。

播種育苗夏甘藍一般在5月中下旬播種，苗牀地選肥沃、排水良好的土壤。於播種前施入腐熟的人畜糞，整細整平後，按1~1.5米寬開畦。然後將甘藍種子撒播於苗牀，每畝用種量50~100克，播種後立即灑水，覆蓋0.5釐米厚的細土，夏季育苗期間，氣温高，有時還會下暴雨，會給幼苗生長帶來不良影響，因此播種後應用稻草、秸稈或遮陽網搭好遮陽棚可以適當地降温，防止暴雨沖刷和太陽暴曬，遮陽棚的高度以1米為宜，遮陽材料不要太密，要能透過散射光，隨着幼苗的生長，應逐步減少遮陽時間，至定植前完全不遮陽，以提高幼苗的抗性，逐漸適應露地氣候。幼苗出土後，前期每天澆一次水，以後隔天澆一次水，當幼苗具三片真葉時，逐漸減少澆水次數，以避免苗牀內濕度過大，從而引起幼苗徒長，發生倒苗現象。

定植當苗齡達35～40天（6～7片真葉）時，就可定植到大田。移栽時要注意帶土移栽，起苗前一天傍晚，澆足水，以便起苗時少傷根。定植時間要選在陰天或晴天下午4時以後，以保幼苗成活快，長勢好。定植前先按株行距開穴，然後將帶土的幼苗移入穴中，並用細土掩蓋根系帶的土塊，掩土不能太高，開穴不能太深，或整成高壠再開穴，掩土後立即澆定根水。

田間管理幼苗定植後正是天氣熱，水分蒸發量大的時候，因此，首先要注意及時澆水以便及時補充水分和起降温作用，但也不能澆得太多太勤，定植後如遇連續降雨，植株反而生長緩慢，因此，應適當地控制水分，以保持葉片在晴天的中午不萎蔫為度。蓮座期澆水的原則是既要有一定的土壤濕度，又要使水分得到適當地控制，使生長速度不要過快，蓮座期未開始進入結球期時，增加澆水量。要想獲得高產，除了施足基肥外，還要求重施追肥，每次追肥量因生長期不同而不同。從定植到蓮座葉封行前，由於這時的氣温地温都很高不宜施入太濃的農家糞肥。蓮座葉生長的後期和結球的前中期，應重施，濃度和用量都應加大。每次每畝可追施尿素15千克左右，也可隨即澆稀糞水，促進快速生長。結球后期不再追肥。在肥料種類上，前期以氮肥為主。蓮座期之後以氮鉀肥為主，配合一定數量的磷肥，或追複合肥。追肥的總量一般每畝尿素30千克或硫銨60千克或人畜糞尿3000～4000千克，草木灰150千克，過磷酸鈣25千克。追肥和澆水一般都是結合進行的。當需水量大的時候，澆水是單獨進行的。應進行3～4次中耕除草培土，原則上是大雨或灌水後適度進行，防止雜草滋生，並進行培土，以利排灌和根系生長。