三七菜是三七藥材嗎？

三七菜一聽就知道是一種菜，但是三七大家都知道是一種中藥材，很多人就以為三七菜就是三七藥材。那麼，三七菜是三七藥材嗎。

一、三七菜是三七藥材嗎。

三七菜不是三七藥材。三七菜又叫養心菜，是薔薇目、景天科、景天屬多年生肉質草本植物，既是菜也是藥，它的嫩莖葉可以食用，全棵可入藥。而三七藥材是傘形目、五加科、人蔘屬多年生直立草本植物，只能作藥材，其根莖和肉質根可入藥，有止血、破血散瘀、消炎定痛、滋補的功效。

二、三七菜怎麼吃。

首先，將三七菜的嫩莖葉採下洗淨，然後直接涼拌沾醬食用，也可以在鍋裏放油炒菜，配肉、蛋、食用菌炒都可以。還可以將三七菜稍經揉搓曬乾成茶葉，然後泡水飲用。

三、三七菜有什麼功效。

三七菜是一味民間常用的廣譜高效草藥，全棵可入藥，有養心、寧心、平肝、清熱、活血的功效，主治病症有心臟病、中風、高血壓、高血脂，癆病、吐血、咳血、跌打損傷等，對中老年人血管硬化高血脂、高血壓等病症均有很好的緩解和治療作用。