春三七好還是冬三七好
對於大多數的植物來説,不同季節出產的產品不僅在口感和風味上回存在差別,同時在食用的效果方面也會存在一定的差異。所以才會有食用的季節性。三七有冬三七和春三七之分,這兩者又和高低之分呢?
春三七好還是冬三七好
摘除花蕾後採挖的三七,就稱為春三七。一般,每年的7或8月份就有三七花蕾,採收三七花之後挖的三七,就是春三七,那麼,春三七採挖的季節一般就是八月底至十月初左右。如果當年不採收三七花,讓三七花留到11或12月份,那麼,花就會長出紅籽來,這就是三七種子,也稱為紅子。留種之後才採挖的三七,就是冬三七。所以,春三七的採挖季節為九月或十月;而冬三七的採挖季節大概為11或12月。可以這樣來理解,在結籽之前採收的為春三七,結籽以後採收的為冬三七。兩者之間以春三七的品質為佳,個體較大。體重、色好、光滑、堅實而不空泡者為最好。冬三七縐紋較多,質量次之。
三七的功效和作用
1、止血作用:三七中的活性成分能使血小板產生偽足、聚集、變形等黏稠性變形運動,並使血小板胞膜破損、產生脱顆粒等分泌反應,從而導致血小板釋放凝血活性物質,起到止血作用。
2、活血作用:三七能促進各類血細胞分裂生長、增加數目,促進骨髓細胞增殖和釋放過程,增加骨髓紅細胞的數量和活性,達到促進造血的功能。
3、鎮靜作用:三七花總皂甙對中樞神經系統呈抑制作用,表現為鎮靜、安神功效,用於高血壓,頭昏、目眩、耳鳴、急性咽喉炎的治療。
4、抵抗衰老:三七的人蔘總皂甙含量超過人蔘,臨牀研究從氧化損傷、肝細胞線粒體DNA(mtDNA)和細胞因子的角度探討三七總皂苷(三七中的成份)延緩衰老的可行性和可能的作用機制。
5、降低血脂:三七粉每日3次,每次0.6克,飯前服,30天為一療程,能有效地降低血脂和血清膽固醇,尤其能明顯地降低三酸甘油脂的含量。
三七是不是田七
三七是田七。三七別稱田七、金不換、參三七等,主要分佈於雲南、廣西、江西、四川等地,多生於海拔1200~1800米地帶。三七根莖和肉質根為名貴之中藥,有止血、破血散瘀、消炎定痛和滋補之功效,為治療跌打損傷之主要藥物,花、葉亦有清熱之效。
三七頭數是什麼意思
三七是按頭數來分的,比如説10頭三七是指10個有1市斤的三七、13頭三七是指13個有1市斤的三七、15頭三七是指15個有1市斤的三七、18頭三七是指18個有1市斤的三七、20頭三七是指20~29個有1市斤的三七,30頭三七是指30~39個有1市斤的三七、40頭三七是指40~49個有1市斤的三七、60頭三七是指60~69個有1市斤的三七,以次類推。
三七頭數越少越好。三七個數越少説明每個三七個頭越大,個頭越大説明藥用含量越高、服用效果越好。因為三七有3層,最裏層是三七心子,也叫樹心,而第二層是包在心上的膜通常為黃色或是紅白色,而最外層的是皮,藥用價值較低。三七藥用含量都在三七心上,心越粗,藥用含量就相當豐富,所以三七個頭越大,説明三七越好。
冬三七在品質上要比春三七要略差一些,這是一種在總體上的差距,但是在挑選三七的時候,更重要的是關注三七的品質以及三七的頭數等。這些才是真正考驗購買者的技術和經驗的時候。
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