高產優質茶園的施肥技術

高產優質茶園施肥技術，以有機肥為主，有機肥與無機肥相結合：有機肥屬於全面性肥料，有機質含量豐富，且含有多種營養元素。其肥效緩慢持久，對茶樹生長、提高茶葉產量和品質都有非常顯著作用，且能改良土壤，提高土壤蓄水保肥能力，因此，施肥必須以有機肥為主。

肥料是茶葉增產和提高品質的物質基礎。因此，施肥對茶樹的生長以及茶葉的產量與質量起着重要作用。良好的施肥技術，能最大限度地發揮施肥的增產作用，保持和提高茶葉的優良品質，維護茶葉的旺盛生長態勢，同時利於恢復和提高土壤肥力。但如施肥不當，不但不能增加茶葉產量，還會造成茶葉品質嚴重下降，甚至會給茶樹生長造成不利的影響，同時，也給茶園環境帶來污染。因此，茶園施肥要求因地因園制宜，採用適當的肥料種類及合理的施肥方法，才能充分發揮肥效，提高肥料利用率，達到高產優質的目的。現就茶園如何合理施肥談些淺見。

一、茶園施肥五大原則

1.以有機肥為主，有機肥與無機肥相結合：有機肥屬於全面性肥料，有機質含量豐富，且含有多種營養元素。其肥效緩慢持久，對茶樹生長、提高茶葉產量和品質都有非常顯著作用，且能改良土壤，提高土壤蓄水保肥能力，因此，施肥必須以有機肥為主。無機肥是速效肥，其肥效快，在茶樹生長與採摘旺盛季節，需要消耗大量的營養物質，往往出現某些元素不足，必須及時補充，才能滿足茶樹生長的正常需要。因此，配施無機速效肥是非常必要的。同時，長期使用化肥易造成土壤扳結，破壞土壤結構，土壤有機質下降。因此，無機肥與有機肥配合施用，可以取長補短，肥效持續。

2，以氮肥為主，氮、磷、鉀三要素相結合;據測定每50公斤鮮葉要從土壤中帶走純氮2公斤，那麼，茶園生產50公斤幹茶，每年需補足純氮S公斤左右，才能滿足茶葉正常生長需要，如果不足，勢必影響產量和質量。因此，在茶園施肥過程中，氮肥的增產效果最為明顯。茶園土壤多為紅壤，紅壤缺磷、鉀較為普遍。只有對不同生育期的茶園制定出合理的三要素配比，才能充分發揮施肥的良好效果。

3.注意重視基肥，基肥與分期追肥相結合。基肥要足，追肥要速，才能滿足茶樹生育特性。基肥是茶樹一年中較長時期供應的基本肥料，通常以有機肥為主，配合磷鉀肥，在茶季結束後一次施用，為增快肥效，也可混施部分氮素化肥。基肥的目的在於恢復生機，增強茶樹的越冬抗寒能力，並使根部積累充足的部分，為次年春茶茶葉生育打下良好的物質基礎。追肥以速效氮肥為主，一般都採用濃度較高的化肥或腐熟人糞尿等。追肥是根據茶樹不同時期的需要特點及時補給肥料，目的在於供應茶芽萌發和新梢生產所需的養分。由於追肥容易在土壤中淋溶流失、固定，因此，必須分期進行，儘量減少肥料的損失與浪費。

4.正確掌握肥料性質，切實做到合理用肥。不同肥料種類，其性質和肥效均不相同。肥料肥效有快慢區別，有的較易揮發，有的易引起肥害，有的不能混合施用等。因此，在使用時，其施用方法、數量、時間等均有不同要求，否則會直接影響施肥的效果。

5.以根際施肥為主，根際施肥與根外施肥相結合。根系是茶樹從土壤中吸收和貯藏生長所需的水分、養分等營養物質的主要途徑。根外施肥是利用溶解狀態下礦物營養，通過葉片的氣孔和表皮細胞滲透到植物體內參加代謝活動，它比根際施肥吸收快，一般稱根外追肥或葉面施肥。因為，它的吸收量是有限的，所以，只能作為輔助施肥，不能把根外施肥代替茶樹的根際施肥。

二、茶園施肥關鍵技術

1.施肥時期與次數：茶樹在一年不同時期中對營養的需求量不同。對氮素的吸收以4—11月較多，對磷的吸收主要在4—7月，對鉀的吸收以7—9月為最多。基肥一般掌握在停採後才施用，以秋末冬初為宜。基肥一般一次施完。追肥的時期和次數依茶樹品種、樹齡、長勢和土壤情況等而定，一般為2—4次，時期一般是在每季或每輪茶的萌發初期。第1次在春芽萌動前一週施用，俗稱催芽肥，時間在2月中下旬553月初;第2次在4—5月初施用;第3次在6月下旬至7月初施用;第4次在8月下旬至9月初施用。

2.肥料用量及配比：肥料用量和配合比例應視不同樹齡、樹勢、採葉量、施肥次數及土壤條件及肥料種類而定。基肥一般通常以遲效性的有機肥料為主，如腐植酸類肥料、餅肥、堆肥、圈肥、綠肥以及作物秸稈等，畝用量為1000—1500公斤，可混施部分速效化肥。施用無機肥作基肥，基肥與追肥的比例為4：6。追肥施用量應掌握前多、後少的原則。年施兩次肥的，第1次佔全年追肥總量2/3，第2次佔1/3。年施4次追肥的，其比例分別為：40%、20%、20%、20%，有利增加春茶產量。氮、磷、鉀三要素施用比例為：2—4：1：1。每畝每次純氮施用量不超過15公斤，總量不超過60公斤。根外追肥每次每畝用肥液50—100公斤，肥液濃度0.3%一2%之間，並嚴格按照肥料説明施用，切勿過高。茶樹在整個生長生育過程中，不同的生育階段對營養物質的需求不同。幼齡茶樹以培養健壯的枝條骨架、分佈深廣的根系為目的，必須增加磷、鉀元素的比例。處於長勢旺盛的壯年時期，主要是促進營養生長，提高鮮葉產量，應適當增加氮素。同時，不同茶類對三要素的施用量有不同要求，如綠茶類，要求含有較高的含氮化合物;紅茶類，要求含有較高的多酸類含量;烏龍茶類，要求有較高的芳香物質和氨基酸。這些茶類品質特徵的形成與茶樹施肥有密切關係。

3.施用方法：

(1)穴施：是一種集中施肥、經濟用肥的方法，適用於茶樹種植後茶樹分枝還沒有封閉株距前採用。在兩茶株之間的地方開穴，成齡茶樹則開在茶株的兩邊，離茶樹的距離以樹冠寬度為標準，開穴的部位要輪換。一般穴深為10釐米左右，施用時要隨施隨蓋土。

(2)溝施：是茶園施肥最普遍採用的方法。基肥與追肥的溝施方法不同，基肥一般沿茶行的一邊開溝，下次輪換，溝深因土壤質地、施肥種類不同而有所差異，一般掌握20—30釐米。砂質土宜較深，粘質土宜淺;土雜肥、廄肥、磷肥宜較深，餅肥、豬糞、人糞可稍淺。追肥開溝只要有10—15釐米即可，每年應更換施肥位置。梯級茶園，應施於梯級內側。坡地茶園施肥時，春季溝開上方，夏季溝開下方，輪換進行。

(3)撒施：只在已經封閉或接近封閉的茶園進行，因茶行土壤已佈滿根系，所以每次施用量也較多。撒施要求土壤比較濕潤，常在雨前或雨後時使用。

(4)根外施肥：是溶解狀態的肥料通過葉片的氣孔和表皮細胞滲透到茶樹體內。一般以氮肥為主，亦可與其它化學性質相同的肥料混合施用。使用時應注意避免引起傷害，要掌握好根外施肥肥液濃度、肥料品種、施用時間和氣候條件。宜在茶樹生長季節，新梢伸育旺盛時期，以在一芽一、二葉開展時施用效果最佳。選擇在陰天、傍晚和早晨噴施。每隔3—6天噴一次，採前10天應停止使用。高產優質茶園施肥技術高產優質茶園施肥技術。