子姜什麼時候上市

子姜一般在八月份就可陸續採收上市。子姜是姜的根莖剛膨大但還未老熟時候就採收的。因此它比較鮮嫩，味道也沒有生薑辛辣，上市的也比較早，且食用方法也比較多。生薑完全成熟要等到11月中上旬。