豌豆苗四季培育方法

1、選地。豌豆苗根較深，較耐旱，不耐濕。宜選擇近3-4年未種過豆科作物、地勢較高、排灌方便、肥沃、疏鬆、中性至微鹼性的土壤種植。

2、適時播種。豌豆苗耐寒不耐熱，種子發芽最適温度為18-20℃。除夏季外，可常年栽培，竹筍。南方地區早春2-3月、9-10月播種，温暖地區10月底至次年1月均可播種。

3、播種、移栽。每667平方米地施腐熟豬糞1500公斤、過磷酸鈣30公斤、氯化鉀10公斤作基肥，再耕地，作寬1.5m的廂。然後在廂面打穴，株距5-25釐米，行距40-50釐米。採用點播，每穴播5-6粒種，每667平方米用種10-12公斤，當苗高8-10釐米、2-4片真葉時移栽。

4、加強管理。①追肥。追肥以速效氮肥為主，採收前施2次，每次採收後追施1次。②澆水。豌豆苗忌水澇，應注意清溝排水，以防爛根。久旱應進行澆水，以保持土壤濕潤。③中耕。苗期淺中耕，雨後和施肥後適當培土，拔除雜草，並注意引蔓，不讓其生長到畦溝，以免田間作業時踩傷。④病害防治。豌豆苗常見病害有白粉病、黃斑病、黃頂病等，可用70%甲基託布津1200倍液，或50%多菌靈1000倍液，或70%百菌清800倍液噴霧防治。

5、分次採收。播種後30-50天，苗高16-20釐米時開始採摘嫩梢，即摘取上部嫩梢連帶1-2片尚未展開的幼葉，以後每隔15-20天採收1次，一般可採收6-10次。