請問香菇的栽培技術與管理方法？

香菇的栽培方法有段木栽培和代料栽培兩種。段木栽培產的菇商品質量高，投入產出之比也高，可達1∶7～10，但需要大量木材，僅適於在林區發展。代料栽培投入產出比僅為1∶2，但代料栽培生產週期短，生物學效率也高，而且可以利用各種農業廢棄物，能夠在城鄉廣泛發展。代料栽培一次性投入量大，成本較高。本章重點介紹代料栽培技術。

香菇的栽培技術有段木栽培和代料栽培兩種！