大棚放風，你真的會嗎

核心提示：大棚放風，菜農再熟悉不過了，就是早晨拉開草簾打開放風口放出棚裏的濕氣，過會兒再關閉放風口保温。這項工作看似簡單，卻也不好掌握，放風不當，會導致棚內蔬菜植株參差不齊，壯弱有別，使蔬菜品質差，產量低。那麼菜農在放風時應該注意哪些問題呢？

温度表設置要合理

大棚放風的重要依據是看温度表，温度測量準確與否直接關係着蔬菜是否處於適宜生長的環境中。有的菜農為方便讀取温度，只在靠近棚門的一端設置温度表，這種做法是不可取的。因為棚門口附近的温度相對較低，如果按照其顯示的温度調整通風口，必然導致棚內温度偏高，影響蔬菜的正常生長。

建議菜農在棚內東西向均勻設置3支温度表，然後取其平均值，以減少誤差，並將温度表的下端置於蔬菜生長點以上10釐米左右為宜。

放風口大小要依據風向、位置等確定

不少菜農反映，大棚內一頭蔬菜生長不良，而大棚另一頭的蔬菜生長卻非常好，尤其是一些轉色的茄果類蔬菜，如西紅柿，總是在大棚的一頭出現青皮果等。同樣的大棚，同樣的管理方法，為何大棚兩頭的蔬菜會長勢不一樣？

總的來説，這是棚內兩頭温度不同導致的。在風向不同時，棚內不同地點的温度不同：無風或略有東北風時，棚西端的温度一般要比東半部高2℃～3℃，而風較大時，棚東端反比西端高2℃左右。當有西北風或西南風時，東西兩端的温差會在3℃以上，且風愈大，温差愈大。

如何根據風向確定放風口大小？當刮偏西風或西風時，風會順着放風口進入棚中，從而導致棚內東頭温度較低，菜農可以在放風時將東頭放風口適當關小，而將大棚西頭放風口加大，以降低棚西頭的温度，保證棚內温度一致。反之，當遇到東風或者偏東風時，則要採用相同的管理措施。當刮南風或者北風時，才可將大棚東西兩側的放風口敞開到大小一致。

另外，由於大棚兩山牆會見光吸熱，導致棚兩頭温度升高慢一些，棚兩頭温度低於大棚中間的温度。在放風時，菜農應將大棚兩頭的放風口開得稍小一些。

切莫心急，注意分步放風

拉棚1小時後，先進行小口放風7～8分鐘，風口寬一般5釐米左右。其目的是為了放進二氧化碳，加強作物的光合作用、排出濕氣和有害氣體。當棚温升至作物所需高温的上限時，再放一次風，將温度逐漸降至適宜蔬菜生長的範圍內。中午時間，作物的光合作用處於午休狀態，為減少其呼吸消耗，可將棚温酌情下調2℃左右。

如果蔬菜侵染瞭如灰黴病、葉黴病等病害，通風應該有所差別。第一次放風半小時後，及時拉上風口，使棚温迅速升至30℃～35℃，保持一個小時左右，然後進行第二次放風。目的是製造不利於病原菌生長的環境條件。

澆水後，應先提温再放風排濕

冬季大棚澆水後棚內地温降低明顯，若在澆水後緊接着通風，會使棚內温度一直保持在低位，地温自然也提升不上來。根系長時間處於地温較低的環境下，就容易出現損傷，進而導致其吸收水肥的能力變弱，蔬菜生長髮育受阻。

棚温較低時，過早放風會使棚內濕度增大，所以通常為排出濕氣應先提温後放風，只有提高了棚温才能把濕度降下來。沒有提温在先，放風排濕是難辦到的。

正確的做法是：冬季澆水後，選晴天上午拉棚後，保持通風口關閉，一直到棚內温度升高至30℃以上時，開小口放風半小時後再開小口通風，持續至下午3時左右，棚室温度降低至23℃～25℃，關閉通風口。棚內温度降低到20℃左右時，再開小口通風15分鐘左右，然後覆蓋草苫或保温被進行保温。

陰天也要注意放風

陰天不能放風過早，以防棚內温度降低，影響蔬菜的生長。在放風時可以選擇中午12時到下午2時進行，將放風口開到6～8釐米為宜，放風10～15分鐘即可，然後及時將風口關閉，以防棚內温度降低過大。

間隔30分鐘後，再次放風10～15分鐘，這樣經過連續2～3次的間隔放風，可使棚內的大量有害氣體排到棚外，同時也利於棚內濕度的降低，抑制病害的發生。寒流到來或颳大風的天氣可不通風。在冬季及早春遇到連陰天時，在棚內温度允許的情況下(16℃以上），一定要將放風口敞開進行通風。這樣做的目的是將棚內的濕氣及有害氣體排出棚外，避免發生氣害。