野山棗和紅棗的區別是什麼？

野山棗和紅棗都是鼠李科棗屬的植物，我們生活中經常會見到紅棗，對野山棗卻知之甚少。但其實野山棗還有一個小名叫酸棗，“酸棗”這個名稱，聽起來是不是耳熟多了呢？那麼同科同屬的兩種棗兒它們有什麼不同呢？下面小編和大家一起來了解了解吧。

野山棗和紅棗的區別1、品種範圍的不同野山棗分為原變種和本變種兩個大種類，全國各地幾乎都有產，原變種的山棗是甜的，本變種的山棗的酸的。

紅棗的種類比較豐富，我們熟知的就有好幾種，例如山東大棗、河北棗、新疆棗、行唐大棗等，而這些大品種裏又分為很多小品種，例如新疆棗分為若羌灰棗、和田紅棗等小品種。

2、外形的不同紅棗的體積要比野山棗大，野山棗的皮多為中厚的，而紅棗的皮比較薄，大部分品種的紅棗色澤都要比山棗鮮亮。

3、功效和價值的不同野山棗的維生素C含量比紅棗兒多，因此它的人體利用率要比紅棗更大。紅棗兒的作用是補血強身、豐胸、暖胃、美白等補益之用，而野山棗的作用是安心靜神、治療失眠、精神不濟和衰弱等養身之用。

沒想到哪怕是“親兄妹”的野山棗和紅棗也有那麼多不一樣，但它們各有各的魅力和價值，都在發揮着它們各自的作用來造福人類。那麼有這麼多不同的兩種棗兒它們有什麼相似之處嗎？

野山棗和紅棗的相似之處野山棗和紅棗大多都喜歡陽光和温暖，比較耐得住乾旱和水澇，對土壤要求不是很嚴格，適應性比較強，它們在山地、平原或者盆地都可以很好的生長，分佈地區均勻且廣泛。野山棗和紅棗的口感都是脆生生的，如果曬乾，口感會變得又軟又棉，而且它們都有大核和小核的品種。

最重要的是，它們是同科同屬的“親兄妹”，所以顏色都類似，很鮮豔很好看。雖然大部分的作用不同，但是也有小部分的共同功效：它們都有增加人免疫力和強身補益的功效。

今天的野山棗和紅棗的區別就瞭解到這裏了，原來兩種棗兒哪怕是同科同屬，也各自有各自的特點，它們也有小小的相似之處，真的是特別可愛的植物。無論如何，它們都為人類的健康發揮着不可磨滅的作用，希望這篇文章能讓大家喜歡上它們。