養雞

養雞是農業養殖的重要組成部分之一，指的是利用雞的生理機能，通過人工飼養、繁殖，使其將植物飼料轉變為動物能，以取得雞肉、雞蛋的生產行為。

目前市面上的雞肉產品數量持續上升，佔肉類消費比例也逐年穩步提升，是我國僅次豬肉的第二大消費肉類，因此養雞行業未來可期，前景不錯。

適合大量養雞的養殖方式主要有山地養雞、塑料大棚養雞和籠養雞等。

一、養雞怎麼選擇品種

1、三黃雞

三黃雞因羽、喙、腳皆為黃色而得名。三黃雞的生存能力強，產蛋量高，成年雞體重大約3到4公斤，其肉質細嫩，味道鮮美且營養豐富，在國內外都有很高的聲譽，是我國最著名的土雞品種之一，如果新手養殖的話，三黃雞這個品種也是非常好的選擇之一。

2、狼山雞

狼山雞是蛋肉兼用型雞種之一，品種最大的特點是產蛋多、蛋個大、體肥大、肉質鮮嫩，狼山雞按照毛色分為黑白兩種。黑色的稱之為“狼山黑”，白色的叫“狼山白”，其中狼山黑數量較多，狼山白數量極少。

3、固始雞

固始雞是中國著名的肉蛋兼用型地方優良雞種，是國家重點保護畜禽品種之一。毛色以黃色、黃麻為主，青腿青腳青喙，體型中等，具有耐粗飼，抗病力強，肉質細嫩等特點。

4、蘆花雞

新手養殖時候，要選擇生存力強並且身體比較強壯，適合自己所在的地區生長的一些品種，蘆花雞在我國是土生的一個雞品種，它的原產地是在山東省的汶上縣，其適應能力強，因此很多地區都可以養殖，飼養起來也是比較簡單的。

5、烏骨雞

烏骨雞的歷史可以説是非常悠久的，它的特點不僅僅是外觀全是烏黑色的，就連皮膚內臟骨頭都是烏黑色的，且它的肉質也是非常的鮮美，口感和營養價值都比較高，它有着非常高的藥用價值，因此深受消費者喜歡。

6、綠殼蛋雞

綠殼蛋雞產的綠殼蛋非常聞名，雖然這個品種的雞體型小，但是它產的蛋卻是並不小，產的蛋每一枚都重約40克左右，且綠殼蛋雞的蛋營養價值非常的高，裏面含有非常多的維生素以及很多人體所需要的微量元素，是天然保健食品，市場很受歡迎。

二、養雞場建設成本

1、主體搭建成本，主要由人工費和材料費組成，依據規模和當地用工成本來計算。

2、飼養道具成本：水槽、料槽以及其它常規性用具等。

三、養雞場生產成本

主要由雞苗成本和飼養飼料成本組成。

四、養雞有哪些風險

1、市場行情風險：市場零售價以及批發價每天都在變動。

2、高烈疫病風險：常見的養雞疫病如禽流感、大腸桿菌病、傳支、傳喉、法氏囊病、豬瘟、藍耳病等。

3、惡劣天氣風險：常見的如大風、強雨雪、雷電、高温、寒潮、乾旱等。

4、突發交通風險：比如疫情或者地地質災害引起的封村封路，造成雞雛、飼料進場受阻，成雞無法按時出欄。

五、常見的養雞模式

1、散養

選擇一塊較好的地方，果園、林地、山地均可以考慮，然後拉好網，以免雞跑出去，在固定的地點設置雞進食和喂水的地方，然後每天餵養，其它時間讓雞自主進食。

2、棚養

大棚的搭建簡單實惠，而雞又不容易破壞，一次性可養殖的肉雞數量有多，目前棚養也是受到許多人的喜愛的，尤其是前期資金不夠的情況下，這個更是首選。

3、圈養

目前主流的養雞方式，大家日常説的雞舍、養雞場之類的基本都是指圈養的形式。圈養的雞繁殖存活率更高，其次是安全性有保障，不容易受到外來因素的影響，且設施會比較完善，育肥效果更是槓槓的。但是衞生、消毒方面需要頻繁一點，不然雞病發病率偏高。

4、籠養

一般比較適合蛋雞的養殖，將母雞按籠子分開養殖，在籠子裏面準備好飼餵器，底部相對傾斜一些，預留一個出蛋口，外面有專門的凹槽，蛋流出來後等人來收就可以了。這樣的方式極大的減輕了蛋雞養殖的收蛋流程，也減少了雞蛋的破損率。