燒烤用具出租店的創業模式

燒烤幾乎一直是人們喜愛的一項活動，但是以往想外出燒烤的人們要麼不知道哪裏能買到齊全的燒烤用具，要麼根本不清楚燒烤到底需要哪些東西，要麼覺得為了一次燒烤，花幾百元買一堆用具回來太浪費，在這些阻礙面前，不少人不得不放棄這一念頭。然而，燒烤用具出租店這一針對人們自己動手燒烤的全方位服務的小店，可以從用具的提供到操作上的指導。而且目前食品安全問題屢屢發生，燒烤攤用化學藥劑腦制肉串等的新聞也時有見報，因此，許多人重新燃起自己動手燒烤的興趣，燒烤用具出租店的應運而生成了時下的新商機。

出租店第一次購進的用具不用太多，燒烤用具5套即可，以後隨着業務量的增加可適當添置。每套用具一般包括便攜烤爐或燒烤架，全套配具（含三件套"；烤針，竹籤，魚夾，炭夾等），每套用具收取一定的押金，出租參考價為30~50元/天。除了出租燒烤用具，還可以出售如元煙木炭、調味料、地膜、手套等必需的消耗品。

經營建議：

1.無煙木炭雖然是消耗品，但是用量也不大容易把握。經營者可採取用不完可退的方式，既節約木炭的用量，也能讓顧客感覺服務上的貼心。

2.由於許多顧客並無燒烤的經驗，經營者可以將具體的操作方法、本城適合野外燒烤的地點等編寫一本小冊子，租一套用具就贈送一冊，可使不會操作的顧客也能瞭解怎樣調昧、掌握火候。

3.出租店門面不用太大，十幾平方米即可，也不用在繁華的商業區。經營者開店初期，可通過在附近的小區貼宣傳單，在網絡上的美食論壇、QQ羣等地方都可以進行宣傳。如果是文筆較好的經營者，可以開一個博客，在上面記錄燒烤菜品的處理和調味等，也可以達到宣傳和吸引消費者的效果。

4.可與顧客展開互動。比如讓租借用具的顧客將外出燒烤的圖片和心得貼在博客上或是店內，不但能鞏固老顧客，也能吸引新顧客。

5.對於懶人一族來説，買菜、洗菜，再將其穿上竹籤可能是一件很痛苦的事情。經營者可以提供有償的燒烤菜品配送業務，將菜品處理好後再送到顧客手上。還可以連用具與人一起出租，不過收費就是另外的價格了。