日本農業發展模式,日本農業特點
回答:休閒農業是日本主要的農業發展模式,該模式主要包括了市民農園、觀光農園、民宿農莊、農業公園和森林公園。其中觀光農園在我國也很常見,是我國發展農業的主要模式之一,在日本,較流行的觀光農園有青森縣蘋果試驗場和櫻桃生產園,以及有“東方普羅旺斯”之稱的日本北海道富良野的富田農場,該農場着重發展熏衣草觀光園。
一、日本農業發展模式
1、農業發展模式的類型
在日本,休閒農業是主要的農業發展模式,其模式又可分為市民農園、觀光農園、民宿農莊、農業公園和森林公園。
2、休閒農業模式簡介
(1)市民農園
①市民農園指都市居民以休閒的生產方式種菜、養花以及種植果樹,由自己所使用的小面積農園。
②除綜合性市民農園外,大部分地區還建立了專業性較強的農園,比如老年人農園、學童農園以及殘疾人農園等。
(2)觀光農園
①觀光農園流行在城市近郊,主要有果園、花園和茶園等,比如具有“東方普羅旺斯”之稱的日本北海道富良野的富田農場,用旅遊業代替了盈利較少的薰衣草種植業,發展熏衣草觀光農園。除了熏衣草觀光農園之外,還有青森縣蘋果試驗場、弘前市蘋果觀光園及生產園、櫻桃生產園等。
②觀光農園也在我國農業發展的模式之一,較為常見。
(3)民宿農莊
①民宿農莊在台灣很火爆,而日本的民宿農莊是從台灣傳過去的,與國內簡單的農家樂相比,日本民宿更具有明顯的特色。
②比起單純的建設民宿,日本注重民宿與農莊乾淨的街道、優雅安靜的環境的結合度。
(4)農業公園
①按照公園的經營思路以及特點將農業生產、加工、農業實習、進修等活動與公園的休閒場所相結合,具有多功能性的綜合旅遊休閒場所就是農業公園。
②日本的農業公園主要集中於東京、大阪、名古屋三大都市圈中。
③除去種植果樹、蔬菜、花卉等專業性農業公園外,日本綜合性的農業公園數量較多,其面積較大,面積大概佔日本全國面積的50%。
(5)森林公園
①日本森林覆蓋率佔國土面積的2/3,因此日本利用森林資源所建造的森林公園數量也多,森林公園是十分重要的保健、文化和教育場所。
②近年來,我國所提倡的“森林康養”產業在日本已經是一項成熟的產業。
二、日本農業的特點
1、耕地較少
在1999年,日本的耕地面積為487萬公頃,都府縣每家農户平均擁有的耕地面積不足1.2公頃,北海道每家農户平均擁有的耕地面積僅為16.2公頃,與歐美大規模發展農業有一定的差距。
2、耕地利用效率高
大量的穀物進行集約化生產,大米1年種植2季,蔬菜等作物用塑料大棚和温室栽培,耕地利用效率高,在1998年,日本每公頃穀物的產量達5849kg。
3、農業技術先進
(1)日本通過保温育苗、品種改良、農藥和化肥改良等技術,使農作物的畝產量大幅上升。
(2)通過塑料大棚以及温室技術,使日本的蔬菜1年四季均可耕種。
(3)今後日本還會將進一步發展轉基因等生物技術,開發新品種,發展農業。
4、肥料和農藥使用下降
(1)在1997年,日本肥料使用量為151萬噸,目前為生產高質量的大米,肥料的使用量有所下降。
(2)為了培育無農藥和少農藥作物,日本從1985年開始就已降低對農藥的使用量。
5、農業機械化
戰爭後,日本因年輕勞動力不足,所以以大米為中心的農業機械化迅速普及。目前日本大部分農業生產已實現機械化,而農業機械大型化和高性能化還在不斷的發展。
6、地力下降
隨着農業機械化和全年耕種,日本耕地土壤中的微生物以及養分量不足,地力開始下降。
7、農户減少和農業人口老齡化
(1)1999年,日本農户有324萬户,比1950年600萬農户數減少了一半。
(2)在1999年農業就業人口中,65歲以上日本人約佔50%,農業人口老齡化嚴重。
8、農户重新分類
近年來,傳統日本農户的子孫開始從事其他行業的情況不斷的在發生,因此日本的農户被重新分類,主要分為專職農户和兼職農户。
9、借地耕種增加
農户為提高競爭力,都開始增加耕地數量,但近年來,借地耕種的數量已超過買地耕種的數量。
10、公司和團體參與農業生產
(1)農户和農業勞動者力的數量開始減少,農業法人不斷增加,農户們開始成立公司、組合、農協等團體,進行大規模生產。
(2)1999年,日本農業團體達6860個,這些團體主要從事養雞、種稻、養牛、養豬等養殖業。
(3)從事大米生產和流通服務的團體達13120個。
11、糧食自給率低
(1)日本有自給生產能力的糧食以及畜產品,僅限於大米和雞蛋。
(2)1998年,日本大米自給率為95%,雞蛋自給率為96%。但是由於國外農產品價格低廉,日本從海外進口農產品數量增加,國內生產量下降。
(2)1998年,日本水果自給率為49%,肉類為55%,魚貝類為66%,蔬菜為84%,小麥為9%,大豆為3%。
12、糧食大量進口
1997年日本進口玉米的數量居世界第一,同時也進口大豆、小麥、砂糖、牛肉等農產品,世界農產品貿易額中,有1/10屬於日本。
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