榨菜種植技術與種植時間

1、適時播種：榨菜的播種時間非常關鍵，對最終能否獲得高產的重要因素，在我國榨菜主要是在秋季播種，一般在10月份左右開始播種，具體時間要根據天氣狀況和種植環境。2、育苗定植：將榨菜苗育好也是後期榨菜的高產優質的關鍵因素，在播種前要先將種子清洗浸泡。3、合理施肥：榨菜生長過程的需肥量比較大，對基肥的要求也比較高，基肥用量要根據種植面積確定，一般一畝的基肥在4000斤左右。

一、榨菜種植時間

1、榨菜的種植時間非常重要，是能否收穫高產的重要因素，在我國榨菜一般是在秋季種植，大約是10月份左右開始播種，具體時間要根據天氣狀況和種植環境決定。

2、有時播種的時間有3天的差異都可能會造成很大的產量區別，播種期也會關係到榨菜的質量與產量。

3、如果播種過早，可能會出現嚴重的病毒病，也可能會產生先期抽薹。

4、播種過晚則會導致榨菜的塊莖變小，降低產量。

二、榨菜種植技術

1、育苗定植

（1）將榨菜苗育好也是後期高產優質的重要因素，在播種前一點要先將種子清洗浸泡。

（2）一般是50克種子用10千克泥灰進行攪拌混勻，然後再散播用焦泥灰將榨菜籽蓋好，最後蓋上草料進行保濕。

（3）等種子露芽後就可以將草料拿開進行定植，定植後當幼苗出現第1片葉子時就可以進行間苗，在間苗時要注意將生長快，葉子大的變種苗拔除。

（4）第2-3片葉子時可以進行第2次間苗，這時要將發育不良的弱苗病苗拔除，保持合理的密度，保證正常生長。

3、合理施肥

（1）榨菜生長過程的需肥量非常大，對基肥的要求也比較高，基肥用量一定要根據種植面積決定，一般1畝基肥在4000斤左右，基肥可以使用豬欄糞。

（2）在生長期間一定要分期開始追肥，定植30天后進行第1次追肥，追肥可以使用充分腐熟的農家肥。

（3）然後在入冬前進行第2次追肥，也可以追施農家肥，追肥後中耕培土準備過冬。

（4）注意在保持土壤濕潤的同時，一定不能幹濕交替，這樣可以防止脱肥過早開花，在採收前1個月時必須停止施肥，防止生長過快造成空心。

4、病蟲防治

（1）榨菜的病蟲主要是蚜蟲，蚜蟲還導致榨菜的病毒病發生，在乾旱的天氣下非常嚴重，所以遇到夏季乾旱的天氣一定要及時進行防治。

（2）尤其是在苗期和定植初期時，這兩個階段是防治蚜蟲的關鍵時期，可以使用蚜蝨靈和樂果等農藥進行防治，一定要重視。