子彈頭辣椒特點

回答：子彈頭辣椒是朝天椒的一種，多產於四川各地，果長為2-3釐米左右，其紅色素和辣椒素含量高，辣度較高，香味較低，顏色較鮮豔，一般可用於製作幹辣椒、泡菜、辣椒粉、辣椒油等。