韭菜苗的種植，種植多久可以收割

回答：1、選地整地：選擇土質疏鬆的地塊，並結合整地每畝施入5000kg腐熟有機肥，硫酸銨與硫酸二氨各20kg作為基肥。2、選種以及處理：用40℃的温水浸泡飽滿且無病蟲害的種子，隨後撈出，用濕紗布包好之後再放到12-18℃的環境中催芽。3、播種：整畦澆水，並均勻的往畦溝中播種種子（播前按照1：3的比例混合種子與砂子），然後再覆蓋細土以及稻草。4、定植：當苗高為18-19cm，有7-8片葉子時就可以定植。

一、韭菜苗的種植

1、選地整地

（1）挑選土質疏鬆、富含營養、排水性好的砂壤土，要求該地塊在近1-2年裏未種過葱蒜類的蔬菜。

（2）播種前應進行整地，去掉一些無用的雜物，例如土塊、石塊、雜草根等雜物，同時每畝還需要施入5000kg腐熟有機肥、20kg硫酸銨、20kg硫酸二氨作為基肥。

2、選種以及處理

（1）先選出顆粒飽滿、無病蟲害的種子，不宜選用劣質種子，避免影響播種質量。

（2）選種之後，可以用40℃的温水浸種，撈出後再用濕紗布包好，並放到温度為12-18℃的環境中進行催芽。

3、播種

（1）首先按照1：3的比例混合種子、砂子，整理好畦之後澆水，並均勻的把種子播在畦溝中，然後覆細土、覆稻草。

（2）需注意，當有65%以上的幼苗出土後就可以去掉稻草了。

4、定植

（1）在韭菜出苗之前，通常可以每隔2天就澆水1次，當韭菜苗的高度達到15-16cm時，一般可以每7天就澆水1次，同時還要適當的追施一些複合肥。

（2）而定植時間通常在有7-8片葉子，高度為18-19cm時進行。需注意，在定植後的3天內，應適當澆1次水，進行蹲苗2-3次，若遇到了雨水多的季節，還需要及時排水，確保田間濕度適宜。

5、日常管理

（1）韭蛆與灰黴病對於韭菜的影響通常比較大，因此需要選擇合適的藥劑合理的進行防治，例如韭蛆可以用90%晶體敵百蟲1000倍液灌根防治，而在灰黴病的發病初期用50%速克靈可濕性粉劑1000倍液噴霧防治。

（2）韭菜喜歡較為冷涼的氣候，且具有比較強的耐陰性，因此在它生長的時候，温度一般以在15-25℃為宜，而光照則為中等光照強度，若光照太強，會降低它的品質。需注意，光照不能夠太弱，因為容易出現早衰，產量低的情況。

（3）空氣相對濕度一般以在60-70%為宜，而土壤濕度通常為田間最大持水量的80-90%。

（4）因為韭菜能夠多次收割，所以在採摘後，可以結合土壤的肥沃程度、韭菜的長勢進行追肥，常用家畜的糞便或者尿素進行追肥。需注意，雖然韭菜屬於能夠多次收割的蔬菜，但是收割次數不宜太多，因為容易對韭菜造成不好的影響，以每年收割3-4次為宜。

二、韭菜種植多久可以收割

1、收割時間

新種的韭菜通常經過約30-40天就能進行第一次收割，收割後再過22-25天，就可以進行第二次收割，這是因為它的生長速度很快，往往在1年中可以進行多次收割。

2、如何收割

（1）一般可以在空氣濕度比較大、沒有強光照射的早上（晴天）收割韭菜，而且為了不影響下一茬韭菜的生長，應該保留一定的高度，可以用鋒利的鐮刀割斷離根約4cm的地方。需注意，不宜在陰雨天收割韭菜，因為不利於割口的癒合，容易出現腐爛。

（2）一般若割口處的顏色為白色，便表明割的太深了，因為在正常情況下，割口處的顏色通常為黃色。

（3）在收割之後不能夠立即澆水，因為這會讓割口無法癒合，並使鱗莖、根系出現腐爛，一般可以在收割後的2-3天合理的澆水施肥，肥料通常為農家肥＋複合肥＋尿素，確保有充足的營養和水分可供韭菜的下次生長。