韮菜籽種植時間，什麼時候可以釆收

回答：春季的韭菜一般在3月下旬到4月上旬進行播種，夏天的韭菜越早播種越好，秋天的韭菜一般在8-9月份進行播種，冬天的韭菜一般選擇大棚種植。韭菜一般在種植第二年的4-6月份可採收3次左右，秋季採收1-2次左右。

一、韭菜籽種植時間

1、播種時間

春季的韭菜秧苗生長速度比較緩慢，所以播種時間最好早一點，一般選擇在3月下旬到4月上旬進行播種，此時播種是最好的。夏季的韭菜，越早播種越好，這樣更加有利於韭菜的生長。秋天的韭菜一般選擇在8-9月份左右進行播種，是一年中的第二個比較適合種植韭菜的季節。冬天的韭菜一般選擇大棚種植。

2、育苗技術

（1）土地整理：冬前深耕深翻，澆凍水，每畝地施加4-5立方米的腐熟農家肥，然後每畝地使用2kg的5%辛硫磷顆粒劑拌10-15kg的細土撒施，整平做畦，畦寬1.2-1.5m，長7-10m。

（2）播種：選擇無病害、飽滿的韭菜籽，浸種後使用濕播法進行播種，每畝地播種6-8kg的種子。播種後，第一次覆蓋上一層薄土，返潮後再覆蓋第二次土壤，覆蓋土壤總厚度為2cm左右，同時可以在上面覆蓋上一層地膜，等到韭菜出苗後撤掉。

（3）人工管理：在播種後出苗前，使用0.15kg的33%除草通乳油兑水稀釋後地表噴霧；韭菜苗長到5cm左右時，澆一水，並及時鬆土；韭菜苗長到10cm時，結合澆水，施加2-3次腐熟農家肥，並每畝地隨水施加0.5-1kg的晶體敵百蟲；韭菜長到15cm後，控制澆水量。等到6-7月份時，可以進行移栽。

二、韭菜什麼時候可以採收

1、當年種植的韭菜一般不進行採收，需要等到第二年的4-6月份時採收，一般採收3次左右。第一刀大約在返青後40天，韭菜長到20-25cm，3-4片葉時進行。第二刀間隔第一刀25-30天左右，第三刀間隔第二刀20-25天左右，以韭菜長到30cm，7葉1心時採收為宜。秋天為了過冬，一般採收1-2次。

2、採收方法：清晨時分進行採收。採收時，在根莖處離地面4cm處收割，後續每次採收，刀口比上一次刀口高出1cm左右。