姜的種植時間和收穫時間
回答:種植時間:南方地區一般在3-4月份(清明節前後)進行種植,北方地區一般在4-5月份進行種植。收穫時間:嫩姜的收穫時間一般為8月份初,鮮姜的收穫時間一般為10月份中下旬,老薑的收穫時間一般為11月份上旬,種姜的收穫時間一般為6月份下旬至7月份上旬。
一、姜的種植時間和收穫時間
1、姜的種植時間在南方地區一般在3-4月份(清明節前後)進行種植,北方地區一般在4-5月份進行種植。姜的收穫時間是8月份初,鮮姜一般為10月份中下旬(初霜到來之前)收穫,老薑一般為11月份上旬收穫,娘姜(種姜)一般為6月份下旬至7月份上旬收穫。
2、姜喜歡温暖、濕潤的氣候,耐寒和抗旱能力較弱,生長最適宜温度是25-28℃,温度低於20℃則發芽緩慢,遇霜植株會凋謝,受霜凍根莖就完全失去發芽能力。姜耐陰而不耐強日照,對日照長短要求不嚴格,根系不發達,耐旱抗澇性能差,喜歡肥沃疏鬆的壤土或沙壤土,在粘重潮濕的低窪地栽種生長不良,在瘠薄保水性差的土地上生長也不好。
二、姜的栽培技術
1、姜一般春季播種,霜前收穫,要根據發芽所需的温度,在10釐米地温穩定在16℃以上時播種,根據姜的生長習性,需有135-150天的適於姜生長的時間。根據本地的氣候條件,播種過晚,生育期縮短,會降低產量;播種過早,地温低,發芽較慢。
2、姜發芽期由種姜供應營養,幼苗期生長緩慢,需肥較少,在“三股杈”後需大量養分,約佔全生育期總吸收量的88%,全生育期施用鉀肥最多,氮肥次之,磷肥較少,氮(N)、磷(P2O5)、鉀(K2O)的吸收比例為1:0.5:2。生薑根系細弱、分佈淺,生育期長,必須施足基肥,在冬前深翻風化土壤,翌年春耙細耙平,採用溝播,溝距為50-55釐米,溝寬25釐米,溝深10-12釐米。
3、應選擇晴暖天氣播種,前一年從生長健壯、無病、高產的地塊上選留種姜,收穫後選擇肥壯、個頭大小均勻、芽頭飽滿、顏色鮮亮、無腐爛、無病蟲、無損傷、未受凍的姜塊做姜種貯藏,在播種前應先進行催芽,每畝用種量為400-500千克,種姜越大,出苗越早,苗越壯,產量越高,一般每畝保苗5500株左右。
4、姜為淺根性作物,根系主要分佈在土壤表層,因此不宜多次中耕,以免傷根,在出苗後結合澆水,中耕1-2次,並及時清除雜草,可採用人工拔除的方法除草。出苗前一般不澆水,立秋後,生薑進入旺盛生長期,需水量增多,應保證水分的充足供應,保持土壤相對濕度75%-80%。
5、姜不耐寒,通常於10月中、下旬初霜到來之前收穫,姜的採收與其它蔬菜不同,可分嫩姜採收、老薑採收及種姜採收這三種。
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