韭菜忌施哪些肥料

回答：韭菜忌施硝態氮肥，硝態氮肥的濃度比較高，容易燒根，產生肥害。韭菜還忌施沒有腐熟的肥料，如廄肥、人糞尿肥、牲畜糞等，施加會產生大量熱量，容易導致燒根現象，施用農家肥必須先腐熟後再用。除此之外，碳銨使用不當，容易薰傷韭菜的葉片，所以不建議在種植韭菜的時候施加碳銨。

一、韭菜忌施哪些肥料

1、硝態氮肥

韭菜喜氮肥，但硝態氮肥的濃度比較高，容易燒根，產生肥害。如果一定要施用硝態氮肥，不可一次施過量，在連陰天也要減少使用量，也不能與複合肥和水溶服混合施用。

2、未經腐熟的農家肥（也稱有機肥）

農家肥包括廄肥、人糞尿、牲畜家禽糞等，使用農家肥需要充分腐熟，一方面是其中的營養物質才能被有效的吸收，另一方面是未經腐熟的農家肥會在發酵的過程中釋放大量熱量，直接施用會燒傷作物的根甚至燒死作物，同時未腐熟的農家肥中還含很多有害菌和病蟲害，會對作物產生傷害。

3、碳銨（碳酸氫銨）

碳銨常作為氮肥使用，能促進作物的光合作用，催苗長葉。但其易揮發，氮的利用率比較低，如果處置不當，地表會有過多的殘留，揮發所形成的氨氣會薰傷韭菜的葉片，因此要溝施，且及時的覆土。

二、韭菜的種植栽培技術

1、整地播種

（1）土地整理

冬前深耕深翻，澆凍水，每畝地施加4-5立方米的腐熟農家肥，然後每畝地使用2kg的5%辛硫磷顆粒劑拌10-15kg的細土撒施，整平做畦，畦寬1.2-1.5m，長7-10m。

（2）播種

選擇無病害、飽滿的韭菜籽，浸種後使用濕播法進行播種，每畝地播種6-8kg的種子。播種後，第一次覆蓋上一層薄土，返潮後再覆蓋第二次土壤，覆蓋土壤總厚度為2cm左右，同時可以在上面覆蓋上一層地膜，等到韭菜出苗後撤掉。

（3）人工管理

在播種後出苗前，使用0.15kg的33%除草通乳油兑水稀釋後地表噴霧；韭菜苗長到5cm左右時，澆一水，並及時鬆土；韭菜苗長到10cm時，結合澆水，施加2-3次腐熟農家肥，並每畝地隨水施加0.5-1kg的晶體敵百蟲；韭菜長到15cm後，控制澆水量。等到6-7月份時（株高長到20cm左右），進行移栽。

2、大田管理

（1）土地整理

選擇土壤肥沃，排水性能較好的地方，每畝地施加4-5立方米的腐熟農家肥，整平作畦，畦寬2-3m，每3畦一組。

（2）定植

移栽之前，將韭菜苗的鬚根末端剪掉，然後按照行間距13-20cm，穴間距10-15cm進行定植，每個穴內種植6-8株韭菜苗。栽植時需注意最好不要埋沒葉鞘，栽植後踏實，並及時澆水。

（3）水肥

當韭菜有新的葉片長出來後，每畝地隨澆水施加500-1000kg的稀人糞尿或者是7.5-10kg的尿素；入秋後，每畝地施加1000-2000kg的腐熟有機肥，或者是每隔10-15天，每次每畝地施加10-13kg的硫酸銨；新苗出土後，每畝地施加500-1000kg的稀薄人糞尿，或者是施加3-5kg的硫酸銨；韭菜苗長到12-15cm時，每畝地隨水衝施1000-1500kg的人糞尿；韭菜幼苗高15-18cm時，澆一次水。

（4）採收管理

韭菜每採收一次就要追施一次肥料。具體方法為採收後2-3天，每畝地施加30kg的尿素。