韭菜為什麼三年就要重新種了，附種植方法

因為當韭菜種植的時間太長了之後，生長速度與質量便會有所下降，因此為了保證種植質量才建議種3年左右後便需要重新種植韭菜。在種植韭菜時，可以為其選擇土質疏鬆、排水性好且含有豐富營養的地塊，要求該地塊在近1-2年未種過葱蒜類蔬菜，並將空氣相對濕度保持在60-70%，土壤濕度則為田間最大持水量的80-90%，同時還需要提供中等強度的光照，光照強會造成品質低下，光照弱則會影響產量。

一、韭菜為什麼三年就要重新種了

1、重新種植的原因

韭菜屬於一種能夠多次收割的作物，在每年的生長過程中，通常需要割掉好幾茬，而且在割掉之後，它又會重新生長，但是如果種植時間太長，其生長速度與質量都會下降，因此種植約3年的時候便要重新種植了。

2、種植條件

（1）適合將韭菜種植在有豐富營養、土質疏鬆、排水性好的土壤中，以選用近1-2年未種過葱蒜類蔬菜的砂壤土或者粘壤土為宜。

（2）韭菜耐陰性強，但是如果光照過弱，會使得光合產物積累少，分櫱少且細弱，而且還容易出現產量低的情況，如果光照過強，那麼韭菜的纖維多且品質差，因此在種植的時候需要提供中等的光照強度。

（3）適宜韭菜生長的空氣相對濕度為60-70%，土壤濕度則為田間最大持水量的80-90%。

二、韭菜的種植方法

1、整地施肥

（1）在種植韭菜之前，應合理的進行整地，需要把土壤內部的土塊、石塊、雜草根等一些雜物去除掉，以此來確保土壤的平整鬆軟。

（2）一般可以結合深翻土壤，每畝施入有機肥3500-4500斤、複合肥100-150斤，整平作畦。

2、選種以及處理

（1）需要選擇飽滿、健康、無病蟲害的種子，不宜選擇劣質的種子。

（2）可以用清水浸泡種子，並往裏面加入適量的營養液。需注意，在催芽的時候，應保證有良好的通風透氣性，避免陽光直射。

3、播種

（1）首先澆水，接着把種子和砂子拌在一起（比例一般為1：3），隨後把種子均勻的撒在畦溝中。

（2）然後覆蓋細土與稻草，當65%以上的幼苗出土後，一般可以去掉稻草了。

4、澆水施肥與定植

（1）在韭菜出苗之前，一般每隔2天就可以澆水1次。

（2）在韭菜苗長到15-16cm的時候，每隔7天就可以澆1次水，施一些複合肥。

（3）定植的時間，一般可以選在韭菜苗有7-8片葉子，高度為18-19cm的時候。

（4）一般可以選擇平畦穴栽的方法，行距一般為13-20cm，穴距一般為10-15cm，每穴以有6-8株為宜。

（5）需注意，在栽植的時候，以不埋沒葉鞘為宜，在栽植後需要踏實並及時澆水。