葡萄怎麼上色？

問：葡萄怎麼上色？葡萄上色劑怎麼選？

不少葡萄園為了提高葡萄的商品性盲目使用上色劑，這樣造成的後果是葡萄出現了落粒的情況，從而導致葡萄減產得不償失。這些是早熟葡萄品種盲目使用上色劑得出的教訓。為了避免中晚熟葡萄品種再出問題，今天就來説説這葡萄上色藥劑到底應該怎麼選！

第一類就是高鉀葉面肥加微量元素。例如磷酸二氫鉀有利於提高葡萄的品質、口感、色澤，但是上色相對慢一點。

第二類就是花青苷類的。花青苷類不能提高葡萄後期的品質。

第三類為多酶類的如蛋白酶、活力酵素，也就是生物酶加微量元素類的。

簡單來説無論是磷酸二氫鉀、花青苷還是活力酵素，都有利於葡萄上色而且較為安全，但是因為上色慢或無法提高葡萄品質，因此葡萄種植户使用相對較少。更多的選擇了乙烯利或脱落酸進行上色。

但是乙烯利對使用對象要求技術高，如果使用乙烯利用不好的話容易導致葉片發黃，從而降低葡萄葉片光合性能，造成葡萄就出現了落粒現象。脱落酸上色好且不影響口味和口感，但使用時要脱下袋來跟果粒均勻的接觸。

所以提醒廣大果農儘可能不要採用乙烯利類的藥劑上色，適當的使用脱落酸類藥劑，最好加上嘌呤來它減少了副作用。還建議廣大果農採用花青苷類的，如極致紅加高鉀和微量元素，在採收之前二十天內十天一遍，連噴兩遍效果非常好。

中晚熟葡萄也將逐漸上市，希望廣大果農不要為了提高上色度而忽略了葡萄的產量和普通的品質。