青梅什麼時候成熟

青梅自然成熟的季節是8-9月份成熟。

但是青梅一般在沒有自然成熟的時候便可以採摘，在5月下旬至6月初採摘，到了7-8月才是盛產。

一般早春的青梅不是自然生長的，建議不要購買食用，選在應季時吃具有較好的好處。

一、青梅什麼時候成熟

1、青梅一般在每年的5-6月份開花，成熟的季節一般在8—9月份，不過在市面上新鮮的青梅並不常見，每年5月下旬至6月初採摘青梅，7月8月才是盛產。

2、青梅不單能當水果臨時吃，還可以入菜做成沙拉，也可以做成青梅乾、青梅汁、青梅醋、蜜餞等加工產品。

3、白粉梅果實退綠期4月初，成熟上市的時間在5-6月份左右，軟枝大粒梅果實成熟收穫時間在5月初，大青梅成熟收穫時間在6月初，長農17退綠期5月30日左右至6月10日左右成熟，台灣大青梅果實退綠期4月12日前後，東梅1號果實成熟期在5月份左右。

二、青梅的品種與產地

1、我國常見的青梅品種有有白粉梅、軟枝大粒梅、大核青梅、潮安李梅、大沛梅10號、陽羨2號、長農18等品種。

2、青梅對土壤要求不嚴，在排水良好、肥沃、背風向陽、氣候暖濕的砂壤土上生長最好，分佈於中國海南，在廣東、福建沿海地區也有栽培，另外越南、泰國、菲律賓、印度尼西亞等有分佈。