廣東青梅什麼時候成熟，廣東青梅的常見品種

廣東青梅一般於4-5月成熟，地理位置不同，其成熟時間也不同。普寧青梅：成熟期為4月中下旬至5月上旬，廣東省普寧市特產，當地有軟枝大粒梅、白粉梅、青竹梅、大青梅等十多個優秀品種，特點是肉厚核小、酸度高。陸河青梅：一般在清明前後成熟，廣東省汕尾市陸河縣特產，品種有青竹梅、白粉梅、黃梅等，特點是肉多核小、肉質脆、酸度高。饒平青梅：一般在4月成熟，品種有李梅和白粉青梅，特點是皮薄，核大，果肉酸度一般。

一、廣東青梅什麼時候成熟

普寧青梅成熟期為4月中下旬至5月上旬，陸河青梅一般在清明前後成熟，潮汕饒平青梅一般在4月成熟。

二、廣東青梅的種類

1、普寧青梅

一般於4月中下旬至5月上旬採收。應分期分批採果，做到足熟採收，先熟先採，輕採輕放。

普寧青梅，廣東省普寧市特產，中國國家地理標誌產品。其果實大、肉厚、核小、酸度高的果皮柔軟、不易破損、肉質柔軟、乾燥率高、色彩鮮豔、成品保色期長等優點而聞名於世。現在當地有軟枝大粒梅、白粉梅、青竹梅、普寧矮白梅、大青梅等十多個優秀品種。

2、陸河青梅

一般在清明前後成熟，陸河青梅，廣東省汕尾市陸河縣特產，中國國家地理標誌產品。其肉質脆、果實大、外皮光滑、圓形整齊、肉多核小、酸度高等特點。品種主要有青竹梅、白粉梅、黃梅等。鹽漬梅和蜜餞梅：梅圓身、皮色淡綠、成熟度八成左右採收。

3、潮汕饒平青梅

饒平青梅大致分為兩類：

（1）李梅

這種梅果特色皮薄，核大，果肉酸度一般，適合加工成半成品出口和加工成去核乾梅，但成品率低於普寧青梅。

（2）白粉青梅

這種梅果特色皮薄，顏色鮮白，核大，果肉酸度一般，是半成品出口的優質產品。