如何防止黃瓜發苦？

問：如何防止黃瓜發苦？

黃瓜產生苦味是—種生理性病害，主要是由於苦味素在瓜中積累過多所致，它能使人產生嘔吐、腹瀉、痙攣等中毒症狀。受特定温濕氣候影響，主要集中在初花期的根瓜及盛花後期的瓜易發生。原因主要有一是根瓜期控水不當，或生理乾旱，易形成苦味；二是氮肥偏高，或P、K肥不足，極易造成徒長，在側、弱枝上易出現苦味瓜；三是地温低於12℃，細胞的生理活動降低，使養分和水分吸收受到抑制，造成苦瓜產生。温度高於32℃的時間過長，特別是超過35℃，呼吸消耗高於光合產物，營養失調也會出現苦味瓜；四是植株衰弱，由於光照不足以及真菌、細菌、病毒的侵染，或發育後期植株生理機能的衰老，也是造成苦味瓜的原因。

防治方法：及時摘除無商品價值的畸形瓜；平衡施肥，增施腐熟基肥，在基肥中每畝施50公斤的過磷酸鈣，提倡配方施肥技術，在盛花期遵循氮磷鉀按5：2：6的比例施肥，生育後期葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀；避免乾旱，當氣温較高、土壤水分較少時，易使植株發生生理乾旱，要及時灌水。