如何避免甜瓜發苦

甜瓜是夏天時而食用的水果，它的果肉本來應該是甜的，但是經常卻會產生甜瓜發苦的徵象，這樣就會影響食用口感，影響銷量。所以要在栽培過程中尋找因素，做好預防，這樣才能保證甜瓜的口感，我們一起來看看，甜瓜發苦是.因為什麼起因，然後再解決這個問題。

一、發苦因素

1.高温

甜瓜在春季栽植，開花結果期進入了高温期，根系一時適應不過來。汲取能力減弱，營養物質水分減少，瓜內苦味素積累太高，就會發苦。

2.光照不足

陰雨天沒有日光，葉子光合作用減弱，養分積累少，水分多，糖分減少。並且積雨根系汲取力下降，就少甜、苦味素不能轉化。

3.其他起因

氮肥施用過量，成熟後容易發苦。移栽苗過老，移栽傷根較多，汲取不佳會發苦。或是為了運送儲存，採摘沒熟的果再用藥劑催熟的果會發苦。大多數瓜蒂會因為含葫蘆素B而變苦。

二、預防對策

1.早播補水

能夠恰當的早播，經過小拱棚育苗，或是棚室育苗，讓開花結果期提前半月或一個月，就能夠防止高温乾旱影響根系吸取。形成高温乾旱要在晚上澆水呵護根系，堅持根系活力。能夠選擇根系較強、耐高温的優質品系栽培。

2.選地排水

要栽培在向陽，有足夠日光直射的沙坡地，不要種在低窪水稻田裏。雨季要開挖多條排水通道，絕對保證排水。雨後能夠在濕地上灑草木灰吸濕，補肥壯根，這樣就能夠使根系少受害，維持正常汲取使用的能力。

3.其他對策

施肥能夠只在前期成長藤蔓時多施一點，後期，葉子只要濃綠無黃化都能夠不施氮肥，或是施一點氮肥。育苗移栽大概在長到8釐米時都能夠儘早移栽，移栽前一天可澆水鬆土，起苗時能夠少傷根。運送採摘不要應用催熟，要在快成熟時再採摘。瓜蒂苦味均是正常會有的，但是如果太苦可能要應用成長調節劑調節。

那甜瓜會發苦是.因為這些各種格樣的因素，對於發苦影響口感這個問題，要解決還是需要對照找到誘因，再做出一定食物調解調節相信這樣的徵象會有所改善，甚至消逝。