黃豆生蟲怎麼處理,附黃豆的儲存方法
篩子篩蟲:如果有合適孔縫的篩望,可以用來分離豆子和蛀牙。
泡水驅蟲:倒出篩選出的大豆,放入水盆浸泡3分鐘,會有一些被咬壞的黃豆漂起來,蟲子也被水淹着,可以把壞黃豆撈出來,把蟲子倒出來。
晾乾水分:取出處理過的大豆晾乾,放入鍋中炒一下,去除大部分水蒸氣,放在紙蓋上,讓太陽暴曬兩天。
一、黃豆生蟲怎麼處理
1、篩子篩蟲:如果有合適孔縫的篩望,可以利用它來分離豆子和蛀牙。如果沒有,用電飯煲配的蒸層,就是不錯的篩網。將豆子放入篩層,反覆搖動,可以分離豆子和蛀牙。
2、泡水驅蟲:把篩選的黃豆倒出來,放在水盆裏浸泡3分鐘。不要倒在桌上,這樣會讓一些存活的蟲子會飛起來,在房間亂竄。放在水盆裏看到一些被咬壞的黃豆漂浮起來,蟲子也會被水淹着,這時可以把壞的黃豆撈出來,蟲子倒出去。將剩下的黃豆清洗兩三遍左右,直到裏面看不到蟲子,再撈出來放在篩子裏瀝乾水分。
3、晾乾水分:取出處理過的大豆晾乾,放入鍋中稍微炒一下,去除大部分水蒸氣,放在紙蓋上,在太陽下暴曬兩天。將曬好的豆子放入無孔的塑料袋中,打結,減少空氣進入,放入玻璃罐等容器中。
二、黃豆的儲存方法
1、嚴格控制入庫水分:黃豆長期儲存水分不得超過12%。黃豆收穫後,應在豆莢上充分曬乾,然後脱粒。入庫後水分高的黃豆可以日曬處理,但要攤涼後才可以進入倉庫。
2、適時通風,散熱散濕:新入庫的黃豆籽粒間水分不均勻,再加上黃豆後熟作用,堆內濕熱容易積聚,造成發熱黴爛,應適時通風,散熱散濕。
3、低温密閉貯藏:進入冬天後加強換氣冷卻,乘着春暖前用壓蓋或塑料薄膜密閉貯藏,一般可以安全度夏。
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