羊蠍子是什麼，羊蠍子是羊的哪個部位

羊蠍子是我們人間的美食。羊蠍子經過長時間的燜，有利於促進鈣的吸收，達到補鈣的功效。對患有慢性結腸炎、胃炎、氣管炎等症狀有明顯的療效。對工作、學習疲勞困倦，可起到加油充電的作用，堪稱老少皆宜，四季均享的上乘美味佳餚。

羊蠍子是什麼

羊蠍子就是帶裏脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蠍子相似，故而俗稱羊蠍子。羊蠍子低脂肪、低膽固醇、高蛋白，富含鈣質。易於吸收，有滋陰補腎，美顏壯陽功效。常用來做清湯火鍋，味道鮮美。

羊蠍子是羊的哪個部位

羊蠍子就是羊大梁，因其形跟蠍子相似，故而俗稱羊蠍子。羊蠍子常可用來做清湯火鍋，味道鮮美。羊蠍子低脂肪、低膽固醇、高蛋白，富含鈣質。易於吸收，有滋陰補腎，美顏壯陽功效。常用來做清湯火鍋，味道鮮美。

羊蠍子的作用

1、羊蠍子經過長時間的燜，有利於促進鈣的吸收，達到補鈣的功效。故老年食之能緩解骨質疏鬆，中年食之，能養顏美容，少年食之，能健腦增高，並對患有慢性結腸炎、胃炎、氣管炎等症狀有明顯的療效。

2、對工作、學習疲勞困倦，可起到加油充電的作用，堪稱老少皆宜，四季均享的上乘美味佳餚。羊蠍子低脂肪；低膽固醇；高蛋白；富含鈣質。易於吸收，有滋陰補腎，美顏壯陽功效。

羊蠍子的食用方法

炒羊蠍子

食材：羊蠍子、花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、香片、肉蔻、桂皮、薑片、葱。

做法：

1、首先，要準備十斤羊的羊蠍子，按着骨頭節剁成塊，再把羊腿骨剁折。

2、然後一起放到鍋裏用熱水燙一下，把羊的腥羶味和血污去掉。

3、將用水燙完的羊腿骨擺在鍋底，再將羊脊骨擺放在羊腿骨之上，然後添水用猛火燉。

4、在水還未開之前將花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、香片、肉蔻、桂皮裝進調料盒之後。

5、再和新鮮的薑片、葱段這些調料放入鍋裏。最後裝盤，開始食用。

羊蠍子現在在我們生活中是很受歡迎的一種美食，無論怎麼做都特別好吃，而且營養價值非常高，所以深受大家喜愛，無論是為主料的羊蠍子火鍋，還是做湯，都易於吸收，故而在民間中常以此為土方醫治骨質疏鬆症者。