獼猴桃如何催熟，有哪些保存方法

用牙籤催熟：用牙籤在獼猴桃上扎幾個小孔，再用保鮮膜包裹紮了孔的獼猴桃，用塑料袋密封。

用水果催熟：把獼猴桃和成熟的蘋果、香蕉等水果放在塑料袋裏，沒有蘋果可用梨催熟。

用大米催熟：只需把獼猴桃放在大米里，等待一兩天，獼猴桃就會成熟。

提高環境温度催熟：温度越高，獼猴桃成熟的也比較快。

一、獼猴桃如何催熟

1、用牙籤催熟

如果獼猴桃還很硬的話，可以用牙籤催熟。首先，用牙籤在獼猴桃上扎幾個小孔，促進獼猴桃氣體的釋放，使獼猴桃更快成熟。但是，要注意用保鮮膜包裹紮了孔的獼猴桃，可以防止細菌繁殖，然後再用塑料袋密封，1-2天就能成熟。

2、用水果催熟

獼猴桃可以用其他水果催熟，可以把獼猴桃和成熟的蘋果、香蕉等水果放在一個塑料袋中，這樣可以加快獼猴桃的成熟。家裏沒有蘋果可以使用梨來催熟，特別是野生鴨梨，野生鴨梨催熟的獼猴桃香濃可口，非常好吃，水果催熟法是最常用和最好用的方法，有興趣的朋友可以試一下。

3、用大米催熟

大米是每個家庭都有的食物，如果家裏沒有成熟的水果或者牙籤，可以用大米來催熟。只需把獼猴桃放在大米里，等待一兩天，獼猴桃就會成熟，可以加快乙烯的釋放，起到催熟的作用。

4、提高環境温度催熟

可以將獼猴桃放置在比較温暖的環境中，温度越高，果實的新陳代謝越快，成熟的也比較快。生獼猴桃最好不要放在冰箱裏，可以放在常温下。但是，請注意，常温下放置的獼猴桃容易繁殖細菌，所以要特別注意，以免腐爛變質。

二、獼猴桃的保存方法

1、冰箱保存

把獼猴桃放在冰箱裏，1-5度左右可以保存1個月左右，要吃的話，可以提前幾天拿出來催熟。

2、保存在陰涼處

把獼猴桃放在陰涼處，可以放在箱子和塑料袋裏，但要注意不要完全密封，否則會出現腐爛的味道，也不要放在換氣的地方，會導致水分流失。