獼猴桃怎麼催熟，方法有哪些

熟水果催熟：準備一個保鮮袋，將獼猴桃與已經熟透的水果如香蕉、蘋果等裝在一起，將保鮮袋密封好但不要封死，在常温下放置幾天即可。

密封催熟：準備一大密封盒子或塑料袋，將需要催熟的獼猴桃放進準備好的密封盒子或塑料袋中，將口子封好但不要封死，封好的獼猴桃放在温度較高的地方放置幾天即可。

一、用熟水果催熟

1、步驟一：準備一個保鮮袋，將獼猴桃與已經熟透的水果（比如香蕉、蘋果等）裝在一起。

2、步驟二：將獼猴桃用保鮮袋密封好（但不要封死），然後在常温下放置幾天，之後取出獼猴桃，若輕捏時感覺稍微若有點軟則可以食用。

3、原理：成熟的水果會散發出天然催熟氣體“乙烯”，將獼猴桃與成熟水果放在一起即可使其變熟。

二、密封催熟

1、步驟一：準備一個適宜的密封盒子或塑料袋，大小根據需要催熟的獼猴桃數量而定。

2、步驟二：將需要催熟的獼猴桃放進準備好的盒子或塑料袋中，然後將口子封好但不要封死。

3、步驟三：將封好的獼猴桃放在温度較高的地方放置幾天即可。

三、牙籤催熟

1、步驟一：將準備好的獼猴桃洗淨，之後用牙籤在獼猴桃上扎幾個小孔。

2、步驟二：將紮好孔的獼猴桃裝進塑料袋中並捆綁起來，放置幾天後即可食用。

3、原理：出現傷口的獼猴桃會散發出“乙烯”氣體，乙烯能加快獼猴桃成熟。

四、環境中的乙烯催熟

1、獼猴桃對乙烯十分敏感，若環境中的乙烯濃度較高，則獼猴桃的成熟速度也就越快。

2、一般獼猴桃在室温下用1000㎎/kg乙烯利浸果2分鐘，兩週後即可成熟上市。