黑毛雞是什麼品種

黑毛雞主要是指五黑雞，它的毛色、皮膚、肌肉、骨頭、內臟全部都呈黑色，但它產下來的蛋是綠色。五黑雞在我國是獨有的雞種，它的生命力很旺盛，比較喜歡羣居，具有很強的抗病能力。五黑雞的肉質很優良，而且節糧，產蛋量也比較高，它的蛋裏面含有的硒、鋅、碘等元素都會比普通雞蛋高。

一、黑毛雞是什麼品種

1、黑毛雞一般是指五黑雞（別稱五黑一綠雞），它的毛色、皮膚、肌肉、骨頭、內臟都是黑色，但產下來的蛋卻是綠色。五黑雞的肉質比較細嫩，味道也很鮮美，具有一定的食用和藥用價值。

2、五黑雞是我國獨有的雞種，它的特點是生命力比較旺盛，喜歡羣居，具有較強的抗病能力，可在全國各地飼養。

3、五黑雞的肉質非常優良，而且節糧，產蛋量高，其蛋內含有的硒、鋅、碘等元素均比普通雞蛋高，但含有的膽固醇卻比普通雞蛋低。

4、五黑雞成年後公雞體重一般為1.5-1.8公斤左右，母雞的體重一般為1.1-1.4公斤左右，年產蛋量為160-180枚左右。

二、黑毛雞和烏雞的區別

1、黑毛雞（五黑雞）

（1）該品種為世界罕見的珍禽極品，具有“五黑”特徵，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內臟，但雞蛋的顏色為綠色。

（2）該品種起源於明朝神農架（今湖北轄區），其身形相對較高，在我國南北方均可養殖。

2、烏雞

（1）該品種也被稱為烏骨雞、武山雞，其肉冠、皮膚、骨骼、肌肉等部位大多為黑色。

（2）該品種有白毛烏骨、黑毛烏骨、斑毛烏骨、骨肉全烏、肉白骨烏之分，特點是體型輕巧、成熟較早、富含營養等。

（3）該品種原產於我國泰和縣武山，是我國特有的家禽品種，距今已有400多年的養殖歷史。