奶牛飼料添加劑的種類，奶牛飼料添加劑作用

青貯添加劑：提高青貯的質量和適口性，也可以增加牛奶的產量和乳脂的含量。

膽鹼：通常歸類為b族維生素，能夠將脂肪肝的發病率降到最低，改善神經傳導，還具有節約蛋氨酸的作用。

氨基酸類添加劑：提高反哺動物的生產表現和蛋白質利用率。

飼用酶製劑：提高日糧中澱粉、粗蛋白的消化率，還能夠提高日增重、降低腹瀉率。

一、青貯添加劑

1、在青貯過程中加入添加劑，提高青貯的質量和適口性。常用的添加劑有非蛋白氮、酶製劑、細菌接種劑和防腐劑。非蛋白氮製劑主要有尿素和硫酸氨。添加非蛋白氮後，青貯的顏色和氣味稍差，但用這種材料喂牛，可以增加牛奶的產量和乳脂的含量。

2、添加複合酶製劑可以明顯改善青貯稻草的發酵質量，麪筋（6~9%）和複合酶（1.3克/公斤DM）同時添加的效果最好。添加乳酸菌製劑後，可以提高玉米青貯乳酸的含量，降低乙酸的含量，對於盧薩青貯，可以明顯降低pH值、丁酸和氨氮的含量，明顯改善青貯質量。近年來開發的綠汁發酵液，作為純天然的乳酸菌接種劑，在無氧條件下，可以大量繁殖野生乳酸菌，表現出更高的發酵穩定性。添加甲酸類防腐劑可以顯著提高盧莎青貯幹物、粗蛋白、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維的有效降解率。

二、膽鹼

1、膽鹼通常歸類為b族維生素，飼料原料中有天然膽鹼，但其含量因栽培條件而異。大部分動物都有合成膽鹼的能力，但這種能力受動物體內與膽鹼合成和分解相關酶的活性影響。在奶牛的營養中，膽鹼的作用是將脂肪肝的發病率降到最低，改善神經傳導，作為甲基的供給體等。

2、加入膽鹼也有節約蛋氨酸的作用。否則，飼料中的蛋氨酸將用於膽鹼的合成。動物缺乏膽鹼，會出現呼吸障礙、行為紊亂、食慾不振、生長緩慢等症狀。

三、氨基酸類添加劑

近年來的研究表明，奶牛也存在小腸氨基酸失衡的問題，主要是賴氨酸和蛋氨酸不能滿足奶牛的需求。通過改變小腸氨基酸模式，可以提高反哺動物的生產表現和蛋白質利用率。奶牛維持小腸可消化氨基酸的需為2.3克/W0.75，每公斤牛奶（含3.0~3.3%粗蛋白）的小腸可消化氨基酸為41~45克，日產牛奶為30公斤以上的高產牛，其賴、蛋氨酸需求量的最低值分別為小腸可消化總氨基酸的6.5%和2.0%。由於腫瘤胃微生物對氨基酸的降解作用，所以給奶牛補充氨基酸必須選擇經過保護處理的產品。目前市市場上已腫瘤胃保護賴氨酸和蛋氨酸產品。

四、飼用酶製劑

1、酶是由活化細胞產生的、催化特定生物化學反應的一種生物催化劑。酶製劑是酶經過提純、加工後的具有催化功能的生物製品。飼用酶製劑是指添加到動物日糧中，以提高營養消化利用，降低抗營養因子或產生對動物有特殊作用的功能成分的酶製劑。

2、單酶製劑：分為消化酶（澱粉酶、糖化酶、蛋白酶、脂肪酶）製劑和非消化酶(纖維素酶、半纖維素酶、果膠酶)製劑。

3、複合酶製劑：目前利用酶製劑提高飼料原料消化利用率，對解決中國飼料原料資源嚴重不足和減少環境污染具有重要意義。小牛日糧中添加酶製劑可顯著提高日糧中澱粉、粗蛋白的消化率，添加複合酶製劑可顯着提高日增重、降低腹瀉率。培育牛和成年牛飼餵纖維素酶，粗飼料採食量增加8~10%，糞便中氮從初期減少30%到一週後減少70%，尿中氮含量減少60%。在牛的日食中添加纖維素酶複合酶53克/（頭/天），牛的平均日產牛奶量增加了4.5%，牛奶比下降了4.32%，對牛奶成分沒有影響。