提高牛奶品質及產量的飼料添加劑

(一)添加脂肪類

1、脂肪酸鈣：奶牛日糧中添加脂肪酸鈣300克/天·頭，能使奶牛產奶量提高，乳脂率提高13.16%；奶中懸脂、亞油酸、鈣分別增加18.20%、25.55%、17.25%。

2、脂肪:每頭奶牛每天添加364克脂肪，能提高產奶量，乳脂率提高13%-18%。

(二)添加維生素類

1、添加煙酸：添加煙酸能使奶牛的產奶量提高2.3%-11.7%，乳脂率提高2.0%-13.7%。

2、蘿蔔素：奶牛產奶前30天和產奶後92天，日糧中補加7克胡蘿蔔素製劑，每個泌乳期淨增產牛奶200千克，而且奶中的維生素A含量提高21.5%。

3、生素E：乳牛日糧中添加維生素E，不但能增強乳牛機體免疫力，提高泌乳量，還可以防止奶中脂肪氧化，從而延長牛奶脂肪酸敗時間，有利於牛奶貯藏。

(三)添加礦物類物質

1、石膏：每頭奶牛每天添加1.5克，能增加產奶量，並提高乳脂率。

2、石粉：日糧中添加5%沸石粉可提高奶量。

3、潤土:日糧中添加2%膨潤土，飼餵90天，奶牛產奶量提高，同時乳脂率提高12.7%。

(四)加入植物類添加劑

1、粉：添加花粉除可提高乳的營養品質外，還可明顯降低乳中和血漿中的膽固醇。

2、加海帶：每頭奶牛飼料中加海帶粉200克/天，可提高產奶量，還可以減少乳腺類發病率，延長泌乳期25-30天。

(五)添加化學物質

1、機鉻：初產奶牛日糧中補加0.5毫克/千克的螯合鉻，可提高產奶量，同時提高乳脂、乳糖及乳總固形物含量。

2、氫吡啶：二氫吡啶不僅能提高奶產量而且無殘留。

3、乙酸鈉：奶牛每天每頭添加186克雙乙酸鈉，產奶量可提高10.2%，乳脂率提高6%，而乳中無雙乙酸鈉殘留。

4、酸鈉：奶牛每頭每天給400克醋酸鈉，分早晚2次補給，可提高產奶量7%，乳脂率、乳蛋白質都有明顯提高。

5、蘇打：泌乳期的奶牛每天在乾草飼中添加2-3克蘇打粉，可增加奶牛日進食量，產奶期延長，同時牛奶中蛋白含量提高2.3%。