奇異果是什麼，奇異果與獼猴桃的區別

奇異果是獼猴桃的一個人工選育品種，因其使用廣泛成為了獼猴桃的代稱。外形：一般為橢圓形，外表顏色由黃褐色變成紅褐色，覆蓋有一層絨毛；橫截面半徑在3cm左右，大小與雞蛋相似，高約6cm，圓周約4.5-5.5cm；果實內部為亮綠色的果肉和多排黑色種子。

一、奇異果是什麼

1、奇異果是獼猴桃的一個人工選育品種，因為其名稱使用廣泛而成為了獼猴桃的代稱。

2、發展歷程：獼猴挑原產於中國湖北宜昌市夷陵區霧渡河鎮，在20世紀早期的時候引入到了新西蘭，並且得到了廣泛栽培，所以人們用奇異鳥（新西蘭的國鳥）來為其命名，稱之為奇異果。

3、外形：奇異果一般為橢圓形，早期的時候外表皮為黃褐色，成熟以後變成紅褐色，覆蓋有一層濃密的絨毛；橫截面半徑大約為3cm左右，大小與雞蛋相差無幾，高約6cm，圓周約4.5-5.5cm；果實內部是亮綠色的果肉以及多排黑色或者紅色的種子。需注意深褐色並帶毛的表皮一般不食用。

4、分佈範圍：獼猴桃屬一共有66個種，其中62個種分佈在中國。世界上生產栽培的獼猴桃主要是美味獼猴桃和中華獼猴桃兩個種，主要分佈在華中地區的長江流域和秦嶺及其以南、橫斷山脈以東的地區。

二、奇異果和獼猴桃的區別

1、奇異果的表皮絨毛分佈較為均勻，部分奇異果的外表皮甚至沒有絨毛；而獼猴桃外表的絨毛分佈不均勻，摸起來不如奇異果光滑舒適，手感較為粗糙，甚至有點扎手。

2、奇異果的獼猴桃的使用時間不相同。一般情況下，獼猴桃需要在熟透以後再吃，口感比較好；而奇異果在質地較硬的時候也能夠食用。

3、奇異果的果膠含量比獼猴桃的果膠含量要更高。