大棚芹菜冬季如何假植貯藏？

問：請問大棚芹菜冬季如何假植貯藏？

1、貯前準備

適合假植貯藏的芹菜應選用實心品種。冬季大量貯藏芹菜通常採用竹木結構，高1.2-1.5米、寬3-3.5米、長10-14米的長形塑料拱棚，上面再覆蓋一層草簾。用於貯藏的芹菜一般在立冬前（11月上旬）收穫，收後立即假植。芹菜雖比較耐寒，但不能忍受過低温度，收穫過晚則有遭受凍害的危險，輕微受凍的芹菜解凍後仍可貯藏，但如果受凍嚴重，葉柄起泡，表皮與葉肉分離，解凍後也不宜貯藏。

2、假植方法

將芹菜刨起後，栽在棚內畦裏，即從畦面的一端開溝，每溝間隔3.3-5釐米，把芹菜一棵棵栽在小溝內，株間稍留空隙。栽完以後立即澆水。

3、栽後管理

一般温度應控制在1℃至-1℃範圍內，即可保持新鮮嫩綠狀態。如温度過低，芹菜易受凍害，葉片變黑；温度過高，葉部容易變黃，影響品質。通常運用通風和加蓋草簾來調節棚內温度。貯藏初期，外界氣温較高，芹菜本身也散發熱量，所以要加強通風換氣，降低温度，但要注意，不要使陽光直射到棚內。隨着氣温的下降，夜間逐漸蓋嚴草簾，提高棚温，白天適當放風。嚴寒季節要加蓋雙簾，只在晴天中午短時放風。立春後氣温回升，又要加強通風。這樣可貯藏到元旦、春節上市。