痛風可以吃鯽魚嗎？

鯽魚是我們日常吃的最多的一種魚類了，鯽魚適合各種年齡大小的人吃，因為鯽魚的營養價值和功效作用對人體有很多的好處，因此鯽魚一度成為消費者們最受歡迎的食材。但是也有人不是非常清楚鯽魚的禁忌，就有小部分盲目吃鯽魚補充營養，然而就造成了一系列的副作用。

痛風可以吃鯽魚嗎？

痛風患者最好不要吃鯽魚。因為魚類含有嘌呤類物質，而痛風則是由於人體內的嘌呤代謝發生紊亂而引起的。會造成血清尿酸升高的食物，通常是動物內臟和海鮮類食物，以及啤酒。因為這些食物中含有較高的嘌呤，而嘌呤的代謝物是尿酸。因此，痛風病人要少吃含嘌呤豐富的食品，尤其是內臟類的豬肝、腰子，海鮮中的草蝦、牡蠣、乾貝等，都屬於高嘌呤的食物。

鯽魚的營養價值

1、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。

2、鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡、温中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用；產後婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳。

3、鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適於做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病後虛弱者食用，也特別適合產婦食用。

鯽魚的功效與作用

1、增強抗病能力

鯽魚所含的蛋白質優、齊全、易消化吸收、是肝腎疾病，心腦血管疾病者的良好蛋白質來源[4]。常食可增強抗病能力，防治高血壓、動脈硬化、冠心病，是肝類、腎類、慢性支氣管炎等疾病患者的極佳食材。經常食用，可補充營養，增強抗病能力。還對防治動脈硬化、高血壓均有療效。

2、通乳催奶

鯽魚有通乳汁作用。民間常給產後婦女燉食鯽魚湯，既可以補虛，又有通乳催奶的作用。特別是產後、手術後、病後體虛的人，經常吃鯽魚有益身體恢復。

3、美容

鯽魚含脂肪少，所以吃起來鮮嫩又不肥膩，非常適合既想美容又怕肥膩的女性食用。鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。

4、明目

鯽魚子能補肝養目；鯽魚膽有健腦益智的作用。

食療作用

鯽魚味甘、性平，入脾、胃、大腸經；具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。

宜：慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，營養不良性浮腫者宜食；孕婦產後乳汁缺少者宜食；脾胃虛弱，飲食不香者宜食

小兒麻疹初期，或麻疹透發不快者宜食；痔瘡出血，慢性久痢者宜食。

忌：鯽魚補虛，諸無所忌。但感冒發熱期間不宜多吃。

食療偏方

1、綠茶鯽魚

原料：鯽魚、綠茶。

製法及用法：將鯽魚去腮、內臟，留下魚鱗，腹內裝滿綠茶，放在盤中，上蒸鍋清蒸熟透食用。

功效：適用於糖尿病而引起的口喝不止。

2、鯽魚豬蹄

原料：鯽魚、豬蹄。

製法及用法：用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用。

功效：可治產婦少乳。

鯽魚的食用禁忌

1、感冒發熱期間不宜多吃。

2、魚子中含有膽固醇含量高，老年人和高血脂患者、高膽固醇患者不宜食用。

食用鯽魚可以有補充蛋白質的作用，煲湯可以有下奶的作用，同時也可以補充豐富的營養物質，可以促進代謝，還可以補腦益智，當然一些相剋的食物是不能一起吃的哦，以免出現相剋的情況，導致身體不適。

相剋食物

鯽魚+豬肝：一起吃具有刺激作用，瘡癰熱病者忌食。

鯽魚+芥菜：引起水腫。

鯽魚+豬裏脊肉：氣滯。

鯽魚+芥末：身體不適。

鯽魚+山藥：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

鯽魚+烏雞：中毒。

鯽魚+冬瓜：同食降低營養價值。

鯽魚+豬小排：影響營養素的吸收。

鯽魚+豬肉：二者起生化反應，不利於健康。

鯽魚+豬大排：影響營養素的吸收。

鯽魚+蜂蜜：一起吃會中毒，用黑豆、甘草可以解毒。

看完了以上的分析後，相信痛風的人應該是能明白要少吃鯽魚的，因為鯽魚體內的嘌呤含量較高，所以痛風患者要是想吃魚，就要買嘌呤含量較少的魚，如草魚、鯉魚等。而且食用鯽魚有許多要注意的事項，所以在吃鯽魚的時候要提前瞭解，避開這些食用禁忌。