大蒜蒜種怎樣處理？

問：大蒜蒜種怎樣處理？

大蒜瓣既是貯藏營養的食用器官，又是作為種子的繁殖器官，肥大的種瓣給植株前期生長提供了充分的營養，因此，種瓣的大小對大蒜幼苗期的生長和健壯程度影響極大。種瓣的選擇應首先在收穫時選擇符合本品種特徵、葉片無病斑、蒜頭外皮色澤一致、蒜頭肥大圓整、外層蒜瓣大小均勻的單株留種，單獨貯藏。播種前掰瓣時再選擇無黴變、無傷殘、無病蟲、瓣形整齊、蒜衣色澤符合原品種特徵、質地硬實的蒜瓣。然後將入選蒜按大小分級。一般按重量分為大、中、小3級，各級蒜瓣的重量因品種而異，如蒼山大蒜的大瓣重6克以上，中瓣重4~5克，小瓣重2~3克。以生產蒜頭和蒜薹為目的時，應選擇大蒜瓣和中蒜瓣，小蒜瓣可作為蒜苗生產用。

掰瓣在臨近播種蛙進行，不要過早，防止蒜瓣乾燥失水，影響出苗。掰好的蒜瓣在播種前還應做以下處理：

1、去莖踵：蒜瓣基部的乾燥莖盤（莖踵）影響吸水，妨礙新根的發生，在選擇蒜種的同時要將莖踵剝掉，以利髮根出苗。有的春播地區還有同時將瓣衣剝除的作法，但比較費工。在鹽鹼地種植大蒜時，為了防止返鹼對種瓣的腐蝕，最好不要剝去瓣衣。

2、浸種：蒜種播種前1天，將蒜瓣放入40℃温水中浸泡1晝夜，在此期間換水2~3次。經過浸種的蒜瓣，莖踵被泡爛並吸足了水分，播種後可比用乾燥瓣播種的提早5~7天出苗，而且蒜頭的收穫可提早8~9天。但是，經過浸種處理的蒜瓣只宜濕播，不宜幹播。

3、藥劑浸種：蒜瓣晾曬2～3天，然後放入0.4%磷酸二氫鉀、50%多菌靈可濕性粉劑或或70%代森錳鋅可濕性粉劑，加水配成500倍稀釋水溶液，浸種12～16小時後播種，或按蒜瓣質量1%的比例用50%甲基託布津粉劑或50%多菌靈可濕性粉劑均勻拌種，可殺滅大蒜白腐病、幹腐病、葉枯病等多種病菌。或用80%敵敵畏乳油800~1000倍稀釋液噴霧或原液燻蒸，可用效殺滅地蛆等害蟲。同時藥劑浸種後，種蒜吸收水分，對出苗生根也有促進效果。將種瓣浸泡24小時撈出，晾乾表面水分，立即播種。每100千克稀釋液可浸泡種瓣100千克。