番茄怎樣進行安全貯藏？

問：番茄怎樣進行安全貯藏？

番茄安全貯藏：番茄果實在青熟期至轉色期比較耐貯藏，貯藏時適宜的温度為10至12攝氏度，空氣相對濕度為80%至85%。成熟變紅的番茄，可在0至2攝氏度條件下作短期貯藏。可以利用通風貯藏庫、地下室、防空洞作貯藏室。番茄貯藏時應選皮厚汁少的中熟品種。可以貯藏的番茄要嚴格挑選，把曬傷、碰傷、裂果、病果剔除。在搬運過程中要輕拿輕放，避免機械損傷。