綠菜花與白菜花相比，管理上有什麼不同？

問：綠菜花與白菜花相比，管理上有什麼不同？

最佳答案由提問者推薦綠菜花，也叫西蘭花。屬十字花科，是甘藍的一個變種，原產自意大利。可食部位是其鬆散的小蓓蕾及其嫩莖，形狀呈綠色球狀。色澤鮮豔，呈深綠色，是西餐常用於製作配菜的主要原料之一。花菜，又名花椰菜。屬十字花科，也是甘藍的一個變種，原產自歐洲。可食部位是其變態的花蕾，花菜色澤潔白，肉厚堅實，口感好，風味鮮美易消化。從營養角度來説，不分上下，都很有營養。