藍莓什麼時候成熟
藍莓是一種非常受歡迎的水果,不僅因為它外形漂亮小巧,味道酸甜美味,更加重要的是藍莓不管是營養價值還是保健價值都非常的高。那麼美味營養的藍莓一般什麼時候成熟?吃藍莓有什麼好處?
藍莓什麼時候成熟
1、野生藍莓
我國的野生藍莓在大興安嶺地區是比較多的,一般成熟的時候是在7、8月份,有的甚至到9月份,國外藍莓的產地主要是在北美,那裏的藍莓七月份是高產的時候,這個時候的藍莓是最新鮮的。
2、種植藍莓
人工種植的藍莓一般比野生的藍莓成熟的要早一點,6到7月份就成熟了,可以採摘上市,因為藍莓有不同的品種,所以成熟的時間有些許的差別,總的來説6月到9月是藍莓成熟的時候。
藍莓的簡介
藍莓,又名篤斯、野生藍莓被稱為都柿(大小興安嶺、伊春),甸果、地果、龍果、蛤塘果(吉林)、訥日蘇(蒙古族語)、吉厄特、吾格特(鄂倫春語)、老鴰果(貴州都勻,山裏有野生的)等。
藍莓分為兩種:一種是低灌木,矮腳野生,顆粒小,含豐富花青素;第二種是人工培育藍莓,能成長至 240cm 高,果實較大,果肉飽滿,改善了野生藍莓的食用口感,增強了人體對花青素的吸收。全世界分佈的越橘屬植物可達400餘種,主產於美國又被稱為美國藍莓。我國野生藍莓主要產在長白山、大興安嶺和小興安嶺林區,且大部分在大興安嶺地區。近幾年來才成功進行人工馴化培植,我國對藍莓的研究始於20世紀80年代初,是由吉林農業大學小漿果研究所率先進入藍莓研究領域,並第一個建立了藍莓產業化生產基地。
藍莓的功效
藍莓果實含有豐富的營養成分,屬高氨基酸、高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營養保健果品。它不僅具有良好的營養保健作用,還具有防止腦神經老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人的肌體免疫等功能,其營養價值遠高於蘋果、葡萄、橘子等水果,堪稱“世界水果之王”。不過因為藍莓比較高昂的價格,目前它遠未像蘋果、橙子般受歡迎,其實有五類人羣最宜食用藍莓。
愛美女性的時尚之選。藍莓中含有大量的花青素,花青素可防止皮膚皺紋的提早生成,是目前自然界最有效的抗氧化物質。長期食用花青素,可由內而外地預防皺紋,並且可使皮膚光滑,富有彈性。
兒童及電腦族的護眼之星。藍莓果實中的花青素對眼睛有良好的保健作用,能促進視網膜上視紅素的再合成,減輕眼部疲勞及提高夜間視力,是很多藥物無法比擬的。
上班族和老年人的健康之選。藍莓中的花青素可以抗癌並減少心臟疾病,防止腦神經老化、增強人的肌體免疫力。藍莓還含有相當多的鉀,鉀能幫助維持體內的液體平衡,正常的血壓及心臟功能。
藍莓的食用禁忌
1、腹瀉患者不能食用藍莓
一些人可能由於胃寒而導致拉肚子,那麼這個時候是不能吃藍莓的,只是因為藍莓具有通力便利的功效,對於治療便祕等疾病都有非常不錯的療效,所以腹瀉患者是不適合吃藍莓的,所以建議大家在拉肚子的時候不要吃藍莓,如果我們繼續服用藍莓,那麼就容易出現我們的脾胃受到傷害的情況,導致腹瀉拉肚子的情況更加嚴重,不利於我們的健康,需要大家重視才行哦。
2、糖尿病人不能食用藍莓
糖尿病人血液中糖的濃度是非常高的,藍莓裏面也含有豐富的糖分,如果糖尿病人吃太多的藍莓,可能會導致身體裏面的糖分過高會直接影響到病情的恢復,反而會導致血糖升高的情況,讓糖尿病的問題變得更加嚴重,所以我們就需要避免這樣的情況出現才行了,最好就不吃藍莓了,這樣才健康。
如上所述,藍莓的成熟季一般是夏季,那時候的藍莓更加甜美好吃。藍莓的食用價值高,視力不好的可以多吃吃藍莓,對護眼提高視力有很大的幫助。想減肥美白的美女們也可以多吃點藍莓哦!
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