水稻催芽時如果產生酒糟味怎麼辦？

問：水稻催芽時如果產生酒糟味怎麼辦？

為防止燒芽或產生酒糟氣味，在催芽過程中必須經常檢查。種芽破胸後立即用25-26℃的温水進行降温，保證種子在25-28℃條件下進行催芽，如此時發現温度超過30℃,應及時翻堆散温。如有輕微酒糟氣味，應立即散堆攤晾，降低種温，並用清水洗淨，待多餘水分控淨再重新上堆升温催芽，這樣可以挽救大部分種子。