水稻催芽時產生酒糟味怎麼辦？

問：水稻催芽時產生酒糟味怎麼辦？

為防止燒芽或產生酒糟氣味，在催芽過程中必須經常檢查。種芽破胸後發現温度超過30度，應及時翻堆散温。如有輕微酒糟氣味，應及時散堆攤晾，降低種温，並用清水洗淨，待多餘水分控淨在重新上堆升温催芽，這樣可以挽救大部分種子。或用清水洗淨後不再催芽，直接用細沙拌勻後播種而減少損失。