蛇果怎麼挑,蛇果產地在哪裏
蛇果這種水果在生活中還是非常常見的,它的外形和蘋果非常相像,其實也是蘋果中的一種,不過它是一種進口水果。蛇果也可以直接食用,但營養價值更為豐富。目前市場上很多商家為了盈利而出現很多劣質、假冒蛇果,想要購買到好的蛇果就需要人們掌握一定的挑選技巧。
蛇果怎麼挑
1、看顏色
顏色越紅的蛇果説明自身吸收的營養很充分,蛇果一般是比較脆的,顏色深一點證明蛇果已經很熟了,這時候的蛇果是很美味的,蛇果味道香甜,果肉香脆,熟一點的蛇果水分會減少,吃起來會更粉一點。所以,喜歡粉蘋果的不妨挑選顏色更深的蛇果。
2、看個頭
蛇果比一般的蘋果要大一些,我們吃蛇果大一點吃起來更好吃,大個頭的蛇果證明蛇果發育的很好。蛇果有進口的也有國產的,國產的蛇果價格會稍微便宜一點,味道更面,有時候在進口蛇果中混入了國產的也很難發現,所以購買的時候儘量選擇顏色更明亮、個頭更大一些的蛇果。
3、聞味道
聞聞蛇果的味道,沒有腐味,沒有熟過頭就好。
4、摸硬度
選擇蛇果的時候還可以用手指輕輕地彈,如果感覺有硬度,發出砰砰的聲音,證明蛇果的質量是很好的,如果蛇果變得特別軟,可能是裏面變質了,就不要選擇了。
5、撕標籤
有些無良商販會欺騙買家。買時一定要一個一個親自仔細挑選。有的有標籤,如果想買的話,一定要撕掉標籤,看看標籤下面是否存在問題。很多標籤下面都會有瑕疵。比如説一些破損的地方,或者是一些黑色的蟲蛀過的孔。
6、看油光
為了防止蛇果腐爛,有些商家會在表面打蠟然後拿出來賣。而這些打蠟的對人體是非常有害的。一般打蠟的表面非常光滑,而且還會有油光。用手稍微用力摸一摸會感到油膩的感覺。
蛇果產地在哪裏
蛇果在國外被叫做Red delicious apple,被翻譯成了紅地釐蛇果,最後被叫做了蛇果,所以其實蛇果和蛇並沒有什麼關係,蛇果原產於美國的加利福利亞州,又叫紅元帥,是美國暢銷的蘋果種類,在中國的山東、陝西也有種植,甘肅天水產的花牛蘋果,外形和口感和蛇果都有些類似,但是並不屬於同一品種。
蛇果的保存方法有哪些
1、紅蛇果放在陰涼處可以保持7-10天的新鮮。
2、如果裝入塑料袋放進冰箱裏,能夠保存更長時間。
3、如果有剩餘的紅蛇果,可以做成蜜餞或果醬之類的食品,再放入冰箱保存比較方便。
4、如果將未熟的獼猴桃或者梨放入裝有紅蛇果的塑料袋裏,紅蛇果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用,能夠軟化獼猴桃和梨。但是,如果將紅蛇果和其他成熟水果、蔬菜放在一起就會加速其腐爛,所以應該避免。
蛇果上為什麼會有蠟
1、蘋果表面上的蠟有三種。一種是天然的,是蘋果生長過程中形成的蠟,這是一種脂類成分,是在蘋果表面生成的植物保護層;
2、另一種是人工加上去的果蠟,是一種殼聚糖物質,多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來,這種物質本身對身體也無害處,其作用主要是用來保鮮的,防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質,這層蠟直接用適宜温度的熱水沖洗即可去除。
3、還有一種是工業蠟,其中所含的汞和鉛可能通過果皮滲進果肉,給人體帶來危害。這種蠟的辨別方法是:用手或餐巾紙擦拭果皮表面,如能擦下一層淡淡的紅色物質,就可能是工業蠟了,儘量就不要買這樣的啦!
關於蛇果的內容,今天就先講到這裏了,這些挑選方法大家學會了嗎?蛇果的價格相對來説還是比較貴的,所以大家在購買的時候一定要認真挑選,這樣才能夠確保它的營養價值哦。
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