正山小種和金駿眉的區別是什麼，正山小種金駿眉哪個好

正山小種想必對於喜歡品茶的人來説都不陌生，它目前在市面上非常受人們的喜歡。生活中還有一種叫做金駿眉的茶，兩者非常類似，所以也常常會被人們用來做比較，有些人説它們是沒有區別的，就是同一種，那麼事實真的是這樣嗎？

正山小種和金駿眉的區別是什麼

1、選料不同正山小種紅茶所選用的原料是茶葉的1芽3葉，而金駿眉則全部是選取芽頭，這兩者就有着明顯的不同了。

2、工藝不同金駿眉在製作工藝上基本上是沿襲了正山小種的傳統制作工藝，但兩者在製作上還是存在不同，金駿眉只在萎調的時候進行小部分煙燻，而正山小種會在萎調和烘焙是使用鬆柴進行煙燻。

3、口感不同金駿眉會比正山小種更為甘甜，更泌人，所散發出來的香氣更是直達心肺，而且金駿眉較為耐泡，但是金駿眉要比正山小種的價格要貴哦。

4、外形不同金駿眉外形細長，會帶些金色的毫尖，會明顯帶着果香又有花香，泡出來的湯色會淡金黃色；而正山小種的外表是緊結勻整，帶些鐵青色，手感較為油潤，湯色是明橙色，會比金駿眉的湯色要濃。

正山小種金駿眉哪個好

正山小種和金駿眉各有各的好，兩者的口感不同。其實兩者的口感都非常好，但相對來説可能會有人覺得金駿眉的口感更佳，但也有朋友是喜歡正山小種多一些的，還是根據自己口味來選擇。

1、正山小種是紅茶中的一種，它的湯色是橙黃色的看起來非常美觀，口感非常好，有一股天然的花香味道但卻不濃郁，喝起來味道非常甘醇爽喉。還有着桂圓香和煙松香的味道哦。

2、而金駿眉的形狀是細長細長有點像眉毛的形狀，有點金色的雜色看起來非常獨特，喝起來口感是有着一股傳統的果香味道，有些還有着花香，蜂蜜香的味道讓人喝了還想喝。金駿眉的湯色是屬於亮金黃色，也給人很好的視覺效果。

正山小種怎麼挑選

1、看正山小種茶葉外形。一般傳統的正山小種紅茶外形是比較有條索的，色澤有點鐵青帶褐，而且外觀看起來會比較油潤，這就是辨別正山小種最基本的一個看點。

2、聞正山小種茶香。辨別正山小種紅茶的真假，除了看還要聞，正山小種分煙種和無煙種，以在製作工藝上是否有用松針或鬆柴熏製而成的為區分依據：有用松針或鬆柴熏製的稱為“煙正山小種”；沒有用松針或鬆柴熏製的，則稱為“無煙正山小種”。假如是煙正山小種，當你捧起一點正山小種茶葉放置手心，如果茶葉是真的，相信你會聞到茶葉有一點點帶有松煙香的味道，如果假冒的茶葉聞起來則會是嗆鼻的油煙香。

正山小種的功效作用

1、消炎殺菌功效。紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經由實驗發現，兒茶素類能與單細胞的細菌結，使蛋白質凝固沉澱，藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶塗傷口、褥瘡和香港腳。

2、解毒功效。據實驗證明,正山小種紅茶中的茶多酚能吸附重金屬和生物鹼，並沉澱分解，這對飲水和食品受到工業污染的現代人而言，不啻是一項福音。

其實金駿眉就是正山小種的一個種類，正山小種包含了它，兩者之間還是有一些差別的。金駿眉的市場價格相對於來説要更高一些，喝起來的口感也更好一些。平時我們在購買的時候要學會挑選它，以免購買到假的茶葉了。